10 Tips Mengolah Cumi Biar Tidak Alot dan Tidak Bau Amis
10 tips mengolah cumi biar tidak alot dan tidak bau amis--fixabay
5. Sebelum di rebus, berikan daging cumi perasaan jeruk nipis juga untuk menghilangkan bau amis dari daging cumi tersebut.
6. Setelah dilumuri dengan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih lagi cumi agar rasa asam dari jeruk nipis yang diberikan sebelumnya tidak melekat di daging ikan cumi.
BACA JUGA:Tips Mengerjakan skripsi agar selesai tepat waktu
BACA JUGA:Nilai Tukar Rupiah Menguat, Bank Indonesia Bakal Tahan BI Rate
7. Langkah selanjutnya adalah panaskan air sampai mendidih, baru masukan cumi yang telah di cuci bersih.
8. Merebus cumi tidak perlu lama, hanya di kisaran 5-10 menit saja sudah cukup karena jika dimasak dalam waktu yang lama daging cumi akan menjadi alot.
9. Saat proses perebusan untuk lebih menghilangkan lagi rasa amis, boleh ditambahkan batang serai, dan daun salam sebagai penghilang bau amis.
10 Setelah dirasa cukup angkat daging cumi yang telah direbus, dan tiriskan untuk menghentikan proses masak jangan lupa siram daging cumi dengan air yang dingin.
BACA JUGA:Guti Hernandez, Legenda yang Dilupakan Madridista
BACA JUGA:Gerindra Belum Berniat Revisi UU Kementerian, Baru Sebatas Aspirasi
Selesai direbus barulah daging cumi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat.
Jika masih bingung mau mengolah cumi untuk di masak apa berikut adalah beberapa rekomendasi masakan lezat yang berbahankan cumi
1. Cumi Balado
Menu ini sangat simpel, tidak perlu bahan yang banyak hanya membutuhkan bahan dasar membuat sambal balado seperti cabai kriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, tomat, dan tentunya cumi.
Masakan ini sangat cocok, apalagi menyantapnya ditemani dengan nasi hangat.
- Tag
- Share
-
-
