Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu, Ini Menu yang Tepat Untuk Tiap Bagian Daging Sapi
Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu, Ini Menu yang Tepat Untuk Tiap Bagian Daging Sapi --
5. Bagian Iga Pendek
Jika bagian iga utama banyak dioleh menjadi steak, bagian iga pendek sapi lebih cocok jika dioleh menjadi berbagai jenis sup.
Bagian ini memiliki lemak yang cukup banyak dan harus dimasak atau direndam lebih lama agar bagian daging dan tulangnya lebih empuk.
Maka menu masalah sup adalah yang paling cocok untuk bagian tubuh sapi jenis ini.
6. Dada Bawah Sapi
Daging bnagian daa bawah sapi hingga ke bagian ketiak sapi cuka memiliki tekstur yang cukup empuk.
Lemak yang membuat bagian ini juga membutuhkan pemanasan atau memasak yang lama agar seluruh bagian daging masak dengan sempurna.
Daging bagian ini cocok dileh menjadi barbeqiu maupun soto.
BACA JUGA:Bahan Dapur Ini Harus Disimpan di Tempat Toples Kedap Udara
7. Paha Depan
Bagian sapi ini yang poaling cocok untuk anda olah menjadi menu masalah rendang.
Bagian ini memiliki serat yang cukup banyak yang membuatnya cukup kenyal dan membutuhkan waktu yang lama untuk masak sempurna.
Namun saat dimasak dengan resep yang tepat dan waktu yang cukup, daging rendang anda akan terasa empuk namun sedikit kenyal yang akan terasa nikmat untuk anda santap.
8. Bagian Perut
Untuk bagian ini tekstur dagingnya cukup lembut sehingga tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.
- Tag
- Share
-
-
