Sering Makan Prasmanan? Sudah Tahu Sejak Kapan Budaya Prasmanan Ada di Indonesia?

Reporter: Arie Saputra Wijaya |

Editor: Fazlul Rahman |

Jumat , 14 Jun 2024 - 20:30

Sering Makan Prasmanan? Sudah Tahu Sejak Kapan Budaya Prasmanan Ada di Indonesia? --screenshot X @papaoppah

KORANRB.ID - Kalau kita datang di suatu pesta, umumnya pesta pernikahan pasti makanan disajikan dalam bentuk prasmanan.

Sejak kapan sih budaya makan dengan bentuk prasmanan ada di Indonesia?

Tradisi prasmanan, atau buffet dalam bahasa Inggris, adalah metode penyajian makanan di mana para tamu diundang untuk mengambil sendiri makanan yang disediakan di meja besar.

Prasmanan telah menjadi bagian integral dari berbagai acara dan hajatan di banyak budaya di seluruh dunia.

Artikel ini akan menjelaskan asal-usul dan perkembangan tradisi prasmanan hingga menjadi bagian penting dalam perayaan modern.

Tradisi prasmanan memiliki akar yang panjang dan beragam, yang dapat ditelusuri kembali ke beberapa peradaban kuno.

Namun, bentuk prasmanan modern yang kita kenal saat ini pertama kali muncul di Eropa pada abad ke-16 dan ke-17.

Salah satu bentuk awal dari prasmanan adalah "smörgåsbord" dari Swedia, yang pertama kali dipopulerkan pada abad ke-18.

Smörgåsbord adalah hidangan tradisional Swedia yang terdiri dari berbagai jenis makanan yang disajikan di atas meja.

Pada awalnya, smörgåsbord adalah makanan pembuka yang disajikan sebelum makan malam utama, terutama di acara-acara besar seperti pernikahan atau perayaan khusus lainnya.

sering makan prasmanan? sudah tahu sejak kapan budaya prasmanan ada di indonesia?                            koranrb.id - kalau kita datang di suatu pesta, umumnya pesta pernikahan pasti makanan disajikan dalam bentuk prasmanan.
sejak kapan sih budaya makan dengan bentuk prasmanan ada di indonesia?
tradisi prasmanan, atau buffet dalam bahasa inggris, adalah metode penyajian makanan di mana para tamu diundang untuk mengambil sendiri makanan yang disediakan di meja besar.
prasmanan telah menjadi bagian integral dari berbagai acara dan hajatan di banyak budaya di seluruh dunia.
artikel ini akan menjelaskan asal-usul dan perkembangan tradisi prasmanan hingga menjadi bagian penting dalam perayaan modern.
baca juga:pemburu handal! berikut 6 fakta unik puma
baca juga:kehilangan kartu atm jangan panik, ini yang harus dilakukan
tradisi prasmanan memiliki akar yang panjang dan beragam, yang dapat ditelusuri kembali ke beberapa peradaban kuno.
namun, bentuk prasmanan modern yang kita kenal saat ini pertama kali muncul di eropa pada abad ke-16 dan ke-17.
salah satu bentuk awal dari prasmanan adalah "smörgåsbord" dari swedia, yang pertama kali dipopulerkan pada abad ke-18.
smörgåsbord adalah hidangan tradisional swedia yang terdiri dari berbagai jenis makanan yang disajikan di atas meja.
pada awalnya, smörgåsbord adalah makanan pembuka yang disajikan sebelum makan malam utama, terutama di acara-acara besar seperti pernikahan atau perayaan khusus lainnya. 
baca juga:bahaya! segera periksa ke dokter bila kamu mengalami 5 tanda ini! bisa jadi ginjalmu rusak
baca juga:menteri perdagangan zulkifli hasan ke bengkulu, resmikan pasar jangkar emas
pada abad ke-18, smörgåsbord mulai berkembang menjadi hidangan utama yang terdiri dari berbagai jenis makanan, termasuk ikan, daging, keju, roti, dan sayuran.
praktik ini memungkinkan para tamu untuk memilih dan mencoba berbagai makanan sesuai selera mereka.
di luar swedia, konsep prasmanan juga menyebar ke negara-negara eropa lainnya. di prancis, prasmanan menjadi populer di kalangan aristokrasi pada abad ke-19.
istilah "buffet" sendiri berasal dari bahasa prancis, yang awalnya merujuk pada meja atau lemari tempat makanan disajikan.
pada pesta-pesta mewah, berbagai hidangan diletakkan di meja besar, dan para tamu diundang untuk mengambil makanan sendiri.
di inggris, tradisi prasmanan mulai dikenal pada akhir abad ke-19. pada masa victoria, pesta-pesta besar sering kali menyajikan makanan dalam bentuk prasmanan untuk memberikan fleksibilitas dan variasi kepada para tamu.
baca juga:lagi demam? jangan coba lakukan 5 hal ini, bisa lama sembuhnya
baca juga:dilantik hakim agung, ini daftar pengurus pmjb seluma
praktik ini juga memberikan kesempatan bagi tuan rumah untuk memamerkan kekayaan dan keterampilan kuliner mereka.
prasmanan kemudian diperkenalkan ke amerika serikat oleh para imigran eropa.
pada awal abad ke-20, prasmanan menjadi semakin populer di amerika serikat, terutama dalam konteks hotel dan restoran.
hotel-hotel besar seperti waldorf-astoria di new york mulai menawarkan layanan prasmanan sebagai cara untuk menarik lebih banyak tamu dan memberikan variasi menu yang lebih luas.
salah satu tonggak penting dalam perkembangan prasmanan di amerika adalah kemunculan prasmanan kasino di las vegas pada tahun 1940-an.
baca juga:harga emas batangan terbaru di pegadaian, jumat 14 juni 2024
baca juga:banjir rob di bengkulu, antara gejala alam dan tangan manusia, ini sebabnya 
kasino melihat prasmanan sebagai cara yang efektif untuk menarik pengunjung dengan menawarkan makanan berkualitas tinggi dalam jumlah tak terbatas dengan harga terjangkau.
prasmanan kasino dengan cepat menjadi terkenal dan berkontribusi pada popularitas prasmanan di seluruh negeri.
di asia, konsep prasmanan juga diterima dengan baik dan diadaptasi ke dalam berbagai budaya lokal.
di indonesia, prasmanan menjadi populer pada pertengahan abad ke-20, terutama dalam konteks pernikahan dan acara keluarga besar.
prasmanan memungkinkan penyajian berbagai jenis masakan tradisional indonesia dalam satu meja, memberikan kesempatan bagi tamu untuk menikmati berbagai hidangan khas daerah.
baca juga:insomnia bisa memperburuk kualitas hidup, begini cara mengatasinya
baca juga:7 makanan yang bisa merusak gigi, salah satunya buah jeruk, benarkah?
tradisi prasmanan di indonesia memiliki perjalanan sejarah yang menarik, dengan pengaruh dari berbagai budaya, baik lokal maupun internasional.
di indonesia, prasmanan kini menjadi elemen penting dalam berbagai acara dan hajatan, mulai dari pernikahan, acara keluarga, hingga pertemuan bisnis.
berikut adalah penjelasan rinci tentang bagaimana tradisi prasmanan bermula dan berkembang di indonesia.
tradisi prasmanan di indonesia banyak dipengaruhi oleh belanda, yang menjajah indonesia selama lebih dari tiga abad.
pada masa kolonial, para pejabat belanda dan orang-orang kaya sering mengadakan pesta besar yang menggunakan gaya penyajian prasmanan.
baca juga:liquid blue: simbol kreativitas dan kualitas dalam pakaian kasual
baca juga:suzuki smash: legenda yang masih jadi idola
mereka membawa konsep ini dari eropa, khususnya dari budaya smörgåsbord swedia dan buffet prancis, yang telah diadopsi oleh masyarakat kelas atas di belanda.
para pejabat kolonial sering mengundang tamu untuk menghadiri jamuan di rumah mereka, di mana berbagai hidangan lokal dan eropa disajikan di atas meja panjang.
para tamu diundang untuk mengambil makanan sendiri, memungkinkan mereka untuk mencicipi berbagai hidangan yang berbeda.
konsep ini kemudian diadaptasi oleh kalangan priyayi atau bangsawan lokal yang mulai mengadopsi gaya hidup dan kebiasaan para kolonial.
seiring waktu, masyarakat indonesia mulai mengadopsi konsep prasmanan dan mengintegrasikannya dengan budaya lokal.
baca juga:5 tanda tubuh penuh dengan racun, nomor 5 sulit menurunkan berat badan
baca juga:cara sederhana mendesain akuarium agar menarik dan selalu bersih
pada awal abad ke-20, tradisi ini mulai menyebar di kalangan masyarakat umum, terutama di kota-kota besar seperti batavia (sekarang jakarta), surabaya, dan medan.
tradisi prasmanan menjadi semakin populer dalam acara-acara pernikahan dan hajatan keluarga.
orang indonesia menemukan bahwa gaya penyajian ini sangat praktis dan sesuai dengan budaya gotong royong serta kebiasaan makan bersama.
dalam konteks pernikahan, prasmanan memungkinkan keluarga besar dan tamu undangan untuk menikmati berbagai macam hidangan tanpa harus menunggu giliran untuk dilayani.
indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dengan berbagai macam masakan dari berbagai daerah.
baca juga:ngaku sedih! ini pengakuan adik tembak kakak di bengkulu utara hingga tewas
baca juga:jalan curup - lebong sudah bisa dilalui bergantian, tapi hati-hati karena masih ada ini....
tradisi prasmanan memungkinkan penyajian berbagai jenis masakan tradisional dalam satu meja, memberikan kesempatan bagi tamu untuk menikmati hidangan khas dari berbagai daerah.
beberapa hidangan yang sering ditemukan dalam prasmanan indonesia antara lain rendang, sate, gado-gado, nasi kuning, dan aneka kue tradisional.
selain itu, konsep "berbagi" yang ada dalam budaya indonesia juga memperkuat penerimaan prasmanan. dalam budaya jawa, misalnya, terdapat konsep "slametan" yang merupakan bentuk syukuran atau doa bersama yang biasanya diikuti dengan makan bersama.
prasmanan menjadi cara yang ideal untuk menyajikan makanan dalam acara seperti ini, karena memungkinkan setiap orang untuk mengambil porsi yang mereka inginkan.
pada dekade 1970-an dan 1980-an, tradisi prasmanan semakin mengukuhkan posisinya dalam budaya indonesia, terutama di kota-kota besar.
baca juga:industri alat berat tunjang aktivitas konstruksi, pertambangan hingga kehutanan
baca juga:2 tersangka pengeroyokan penjaga kantor terminal lais bengkulu utara ditangkap 
hotel-hotel besar dan restoran mulai menawarkan layanan prasmanan sebagai bagian dari paket acara dan perayaan.
popularitas prasmanan juga didukung oleh meningkatnya jumlah pernikahan dan acara keluarga besar yang menggunakan gaya penyajian ini.
saat ini, prasmanan adalah bagian yang tak terpisahkan dari hampir setiap hajatan besar di indonesia.
dari pernikahan, khitanan, hingga perayaan ulang tahun, prasmanan menawarkan cara yang praktis dan efisien untuk menyajikan makanan kepada sejumlah besar tamu.
banyak katering dan penyedia jasa acara yang khusus menyediakan layanan prasmanan dengan berbagai pilihan menu, mulai dari masakan tradisional hingga internasional.
popularitas prasmanan dapat dikaitkan dengan beberapa faktor kunci:
1. fleksibilitas 
prasmanan memungkinkan tamu untuk memilih makanan sesuai selera dan porsi yang diinginkan.
2. variasi
menyediakan berbagai jenis makanan dalam satu meja memungkinkan tamu untuk mencoba berbagai hidangan yang berbeda.
baca juga:24 juni, tower sinyal komunikasi di ulu talo kabupaten seluma terpasang 
3. efisiensi
prasmanan dapat mengakomodasi sejumlah besar tamu tanpa memerlukan banyak pelayan, sehingga sering kali lebih efisien dan ekonomis.
4. interaksi sosial
prasmanan mendorong interaksi sosial di antara tamu, karena mereka harus bergerak dan berbaur saat mengambil makanan.
dari penjelasan di atas, disimpulkan bahwa tradisi prasmanan telah berkembang dari akar sejarahnya di eropa dan menyebar ke seluruh dunia, termasuk asia dan amerika serikat.
keberhasilan dan popularitasnya terletak pada fleksibilitas, variasi, dan efisiensi yang ditawarkannya.
hingga kini, prasmanan tetap menjadi pilihan utama dalam berbagai hajatan dan acara besar, memungkinkan tamu menikmati berbagai hidangan dengan cara yang nyaman dan interaktif.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan