Ternyata Ini yang Terjadi Jika Mengkonsumsi Makanan yang Direbus

KORANRB.ID – Makanan yang direbus sangat cocok sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan yang digoreng atau dipanggang karena proses memasaknya yang melibatkan air dan tanpa menggunakan minyak.

Meskipun terkadang sebagian besar orang beranggapan makanan yang direbus kurang nikmat dibandingkan dengan makanan yang melalui pengolahan lainnya.

Makanan dengan proses di rebus terbukti menghilangkan kebutuhan akan minyak atau lemak tambahan dan mengurangi jumlah kalori dalam hidangan anda.

Ini dapat membantu dalam pengelolaan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.

BACA JUGA:Pemilih Tiap TPS Bertambah, Jumlah TPS Pilkada Bengkulu Utara Berkurang 397 Unit

Selain itu Makanan yang direbus cenderung mempertahankan lebih banyak nutrisi daripada yang digoreng atau dipanggang.

Vitamin dan mineral larut air seperti vitamin C dan vitamin B kompleks tetap terjaga dengan baik karena proses pemasakan yang lebih ringan.

Dengan mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol dari makanan berlemak, makanan rebus dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Maka dari itu makanan yang direbus sering lebih mudah dicerna oleh tubuh karena proses memasaknya yang lebih lunak.

BACA JUGA:Punya Solidaritas Tinggi! Berikut 5 Fakta Unik Serigala

Serat makanan juga cenderung tetap utuh dalam makanan yang direbus, membantu pencernaan yang sehat.

Tidak hanya itu konsumsi makanan rebus, terutama sayuran, daging, telur dan biji-bijian, dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil karena kandungan karbohidrat yang lebih sehat.

Proses memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng atau memanggang dapat menghasilkan senyawa karsinogenik.

Makanan yang direbus mengurangi risiko ini karena tidak terpapar langsung dengan suhu yang sangat tinggi.