12 Makanan Khas Daerah Palembang, Ada Yang Khas Untuk Bangsawan Tapi Kini Dijual Bebas
12 Makanan Khas Daerah Palembang, Ada Yang Khas Untuk Bangsawan Tapi Kini Dijual Bebas--Pixabay
Pempek panggang yang pengolahannya dengan cara dipanggang tanpa direbus. Keriting yang bentuknya seperti mie kemudian dibentuk menjadi bulat.
BACA JUGA:Sepintas Mirip! Berikut 8 Perbedaan Kelabang dan Kaki Seribu
2.Pindang patin.
Palembang mempunyai makanan khas pindang patin yang berbahan dasar ikan patin.
Saya disajikan makanan ini di dihidangkan dalam Mangkuk dengan berupa ikan patin yang dimasak dengan kuah bening pedas.
Masyarakat Palembang biasanya akan makan pindang patin ini dengan nasi kukus dan sambal mangga.
3.Tekwan.
Makanan khas daerah Palembang selanjutnya adalah tekwan yang berupa bakso ikan dengan kaldu Udang.
BACA JUGA: Bupati Gusnan Beri Saran Kemajuan Wisata Bengkulu Selatan Begini
Tekwan sendiri terbuat dari cincangan ikan lalu dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menjadi bola bola kecil seperti bakso.
Saat disajikan biasanya makanan ini dilengkapi dengan kaldu undang, bihun, irisan ubi, daun bawang, bawang goreng, dan jamur kuping.
4.Model.
Makanan khas Palembang ini berbahan dasar tahu yang kemudian dilapisi adonan ikan dengan tepung tapioka.
Tidak jarang model akan terdiri dari atas bakso ikan, bihun, kaldu undang bening yang harum, jamur kuping, udang, bawang goreng, Acar mentimun, yang tentu saos cuka.
BACA JUGA:Anggaran Rp5 Miliar Sudah Siap, Sport Center di Lapangan Hatta jadi Pusat Cabor
- Tag
- Share
-
-
