Aromanya Sangat 'Tajam', Ini 9 Manfaat Konsumsi Kabau
KABAU GORENG: Dicampur ikan teri dan sambal cabai merah, hidangan ini sangat mengairah nafsu makan --tangkapan layar YouTube.Koranrb.Id
Meskipun kabau mengandung senyawa tertentu yang memberikan aroma kuat saat dikonsumsi, seperti jengkolat, beberapa penelitian menunjukkan bahwa dalam jumlah yang tepat, kabau justru dapat bermanfaat bagi kesehatan ginjal.
Senyawa ini dipercaya memiliki efek diuretik, yang dapat membantu membersihkan ginjal dengan meningkatkan produksi urine dan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
9. Mengatasi Anemia
Kabau mengandung zat besi yang merupakan nutrisi penting untuk pembentukan sel darah merah. Bagi yang menderita anemia, terutama yang disebabkan oleh defisiensi zat besi, kabau bisa menjadi bagian dari solusi.
Zat besi dalam kabau membantu meningkatkan produksi hemoglobin, yang bertanggung jawab mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Mengonsumsi kabau bersama makanan kaya vitamin C, seperti buah-buahan citrus, dapat meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh, sehingga lebih efektif dalam mengatasi anemia.