Memiliki Bentuk Serupa, Ternyata Ini 8 Perbedaan Semangka Kuning dan Merah

Reporter: M.Zulkarnain Wijaya |

Editor: Fazlul Rahman |

Selasa , 29 Oct 2024 - 10:04

Perbedaan Semangka bewarna kuning dan merah --facebook : Putriana Dwi

memiliki bentuk serupa, ternyata ini 8 perbedaan semangka kuning dan merah                            koranrb.id - semangka adalah buah tropis yang sangat populer, terutama di kawasan asia dan afrika.
selain rasa segarnya yang kaya akan kandungan air, semangka memiliki beberapa jenis yang masing-masing menawarkan karakteristik tersendiri, di antaranya adalah semangka merah dan semangka kuning. 
meskipun dari luar kedua jenis semangka ini terlihat hampir sama, ada perbedaan signifikan yang bisa ditemukan dalam rasa, tekstur, kandungan gizi, dan manfaatnya.
1. warna daging buah
perbedaan paling mencolok antara kedua jenis semangka ini adalah warna daging buahnya. semangka merah memiliki daging buah berwarna merah cerah atau kemeraha.
sedangkan semangka kuning mempunyai daging buah berwarna kuning hingga oranye. warna ini dipengaruhi oleh kandungan pigmen alami dalam buah tersebut.
baca juga:6 bahaya konsumsi buah anggur secara berlebihan
baca juga:buah zuriat bagus untuk pasangan promil, ini penjelasannya
pada semangka merah, warna merahnya berasal dari zat yang disebut likopen. likopen adalah antioksidan yang juga dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran berwarna merah atau merah muda lainnya, seperti tomat dan pepaya.
senyawa ini bukan hanya memberikan warna merah pada buah, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang cukup besar, seperti membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.
sementara itu, semangka kuning memiliki warna khas kuning hingga oranye karena adanya beta-karoten, zat yang sama yang memberikan warna oranye pada wortel dan labu.
beta-karoten juga termasuk antioksidan yang baik untuk tubuh, dan ketika masuk ke tubuh manusia, senyawa ini akan diubah menjadi vitamin a, yang penting bagi kesehatan mata, kulit, dan sistem imun.
2. ukuran dan bentuk buah
secara umum, semangka merah dan semangka kuning memiliki ukuran dan bentuk yang mirip, yaitu berbentuk bulat atau lonjong dengan ukuran bervariasi.
baca juga:sering ditemukan saat masa kecil, sekarang 5 jenis buah ini mulai langka
baca juga:10 makanan ini mampu hilangkan rasa mengantuk, ada buah super 
namun, semangka kuning sering kali ditemukan dalam ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan varietas semangka merah yang bisa tumbuh sangat besar.
hal ini disebabkan oleh perbedaan varietas dan teknik budidaya yang digunakan untuk kedua jenis semangka tersebut.
3. ketersediaan dan harga di pasaran
semangka merah lebih populer dan tersedia sepanjang tahun di banyak tempat. pasokan yang melimpah ini juga membuat harganya lebih terjangkau dibandingkan dengan semangka kuning.
di sisi lain, semangka kuning lebih jarang ditemukan, terutama di beberapa negara yang bukan produsen semangka.
karena ketersediaannya yang lebih terbatas, semangka kuning sering kali dijual dengan harga yang sedikit lebih tinggi dibandingkan semangka merah.
baca juga:bikin ketagihan, ini 6 jenis buah untuk selai yang nikmat dan bermanfaat
baca juga:masih bisa tumbuh, berikut cara mudah budidaya buah strawberry di daerah iklim panas
4. manfaat kesehatan kedua jenis semangka
keduanya sama-sama menawarkan manfaat kesehatan yang baik, terutama karena rendah kalori dan tinggi akan air, menjadikan semangka sebagai buah yang ideal untuk hidrasi.
selain itu, kandungan serat pada semangka merah dan kuning juga membantu memperlancar pencernaan, sehingga baik untuk kesehatan usus.
dengan mengonsumsi semangka merah, seseorang bisa mendapatkan manfaat dari kandungan likopen yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
sebaliknya, dengan semangka kuning, seseorang bisa meningkatkan asupan beta-karoten, yang baik untuk kesehatan mata dan membantu menjaga daya tahan tubuh.
5. kandungan gizi yang berbeda
semangka merah dan kuning sama-sama memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh, meskipun ada beberapa perbedaan.
baca juga:cegah stunting, sekda bengkulu selatan ajak masyarakat konsumsi buah dan sayur
baca juga:telurnya seperti buah pir! berikut 7 fakta unik burung murre, gagak laut
semangka merah kaya akan likopen, yang bermanfaat sebagai antioksidan dan dikenal dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, serta melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
dengan mengonsumsi semangka merah, tubuh mendapatkan asupan likopen yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
sementara itu, semangka kuning memiliki kandungan beta-karoten yang lebih tinggi. zat ini sangat baik untuk kesehatan mata dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
beta-karoten juga dapat mendukung kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini, sehingga mengonsumsi semangka kuning secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan kulit.
6. rasa yang berbeda
selain dari segi warna, perbedaan rasa antara semangka merah dan kuning juga cukup signifikan. secara umum, semangka merah dikenal dengan rasa manis yang menyegarkan dan sedikit asam, menjadikannya pilihan sempurna untuk dikonsumsi langsung atau dijadikan minuman jus.
baca juga:berikut manfaat mengkonsumsi buah lemon bagi kesehatan, salah satunya melancarkan pencernaan
baca juga:jangan salah pilih, ini cara memilih buah pepaya yang matang
di sisi lain, semangka kuning memiliki rasa yang cenderung lebih manis dengan sensasi lembut. beberapa orang mengatakan bahwa rasa semangka kuning lebih mirip dengan madu, sehingga memberikan pengalaman yang berbeda ketika dikonsumsi.
karena itu, semangka kuning sering kali dipilih oleh mereka yang menyukai buah-buahan dengan rasa manis yang alami.
7. tekstur dan kandungan air
walaupun keduanya sama-sama mengandung banyak air, tekstur daging buah semangka merah dan kuning sedikit berbeda.
semangka merah umumnya memiliki daging buah yang lebih padat dan lebih berair, sehingga lebih cocok dikonsumsi langsung sebagai camilan segar atau diolah menjadi jus.
sebaliknya, semangka kuning memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak terlalu berair dibandingkan semangka merah.
baca juga:wow, ternyata ini 10 manfaat buah delima untuk kesehatan, salah satunya meningkatkan sistem kekebalan tubuh
baca juga:kaya akan antioksidan, ternyata ini manfaat buah mengkudu untuk kesehatan tubuh
hal ini membuat semangka kuning tidak hanya enak untuk dimakan langsung, tetapi juga sering kali dimanfaatkan dalam salad buah atau campuran smoothies.
tekstur ini juga menjadikan semangka kuning sebagai pilihan yang lebih baik untuk dipadukan dengan buah-buahan lain yang memiliki tekstur lembut.
8. penggunaan dalam kuliner
semangka merah sering kali menjadi pilihan untuk dikonsumsi langsung sebagai camilan segar, atau dijadikan jus dan minuman. warna merah cerahnya juga membuatnya populer untuk dekorasi hidangan atau dijadikan potongan dalam salad buah.
sementara itu, semangka kuning lebih sering digunakan dalam campuran minuman seperti smoothies atau untuk menyajikan salad buah eksotis.
rasa manis dan lembut semangka kuning memberikan sentuhan unik pada hidangan, terutama ketika disajikan dalam acara khusus atau perayaan.
baca juga:lebih sehat, ini 8 rekomendasi kombinasi jus buah yang bisa kamu coba
baca juga:hati-hati! berikut 7 buah yang berbahaya jika dikonsumsi
kesimpulannya, semangka merah dan kuning sama-sama memiliki kelebihan masing-masing, tergantung pada preferensi rasa dan manfaat kesehatan yang dicari.
semangka merah menawarkan rasa segar dan manis dengan kandungan likopen yang tinggi, sedangkan semangka kuning memberikan sensasi manis mirip madu dengan kandungan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata. 
keduanya merupakan buah yang kaya manfaat dan bisa dijadikan pilihan yang sehat serta menyegarkan, terutama di cuaca panas.
dengan mengenal perbedaan-perbedaan ini, anda bisa memilih semangka yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 1 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan