Cara Memasak Bakso Alus dari Daging Sapi, Bisa Dicoba di Rumah, Ini Daftar Resepnya

Reporter: Fazlul Rahman |

Editor: Fazlul Rahman |

Senin , 03 Mar 2025 - 09:31

KORANRB.ID - Bakso adalah makanan yang hampir di gemari dengan semua orang.Karna rasa nya yang lezat. Ini adalah resep memasak bakso daging sapi yang dapat kalian coba di rumah :

Bahan-bahan yang di perlukan

1. 500 gram daging cuci bersih potong kecil2

2. 10 buah es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram

3. 1 buah putih telur9 sdm Tepung Tapioka

4. 2 sdt garam halus

5. 1 sdt merica halus

6. 1 sdt baking powder1 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)

7. 2500 ml air

8. Bahan kuah:

9. 2000 ml air (sisa air rebusan bakso)

10. 12 buah bawang putih, haluskan

cara memasak bakso alus dari daging sapi, bisa dicoba di rumah, ini daftar resepnya                            koranrb.id - bakso adalah makanan yang hampir di gemari dengan semua orang.karna rasa nya yang lezat. ini adalah resep memasak bakso daging sapi yang dapat kalian coba di rumah  :
bahan-bahan yang di perlukan
1. 500 gram daging cuci bersih potong kecil2
2. 10 buah es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram
3. 1 buah putih telur9 sdm tepung tapioka 
4. 2 sdt garam halus
5. 1 sdt merica halus
6. 1 sdt  baking powder1 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)
7. 2500 ml air
baca juga:5 tips cara penanaman tomat yang benar, dan berbuah sangat banyak
baca juga:5 resep bakso tusuk dan saus sambal yang nikmat
8. bahan kuah:
9. 2000 ml air (sisa air rebusan bakso)
10. 12 buah bawang putih, haluskan
11. secukupnya gula garam dan merica
12. 1 batang daun bawang, iris kecil2
13. bahan pelengkap:
14. secukupnya pakcoy rebus
15. secukupnya mie putih atau kuning rebus
16. secukupnya daun bawang, iris2
17. secukupnya saos dan kecap manis 
18. secukupnya sambal rebus
cara membuat
1.siapkan semua bahan
2.halus kan  beberapa es batu  caranya  masukkan batu es kedalam plastik lalu pukul sampai agak  es batu halus. (ini jika kalian  tidak ada alat serut es , jika kalian ada alat nya tentu saja lebih halus pakai alat serut.)
baca juga:jadi favorit semua kalangan, ternyata bakso punya sejumlah manfaat
baca juga:pedas dan mantap, yuk simak cara membuat bakso mercon
3.potong daging sapi  kecil2, kemudian masukkan ke food processor proses sampai halus benar-benar halus, masukkan es batu tetapi sedikit demi sedikit. masukkan putih telur dan tunggu  prosesnya sampai halus
4.kemudian masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam tu7nggu prosesnya  lagi sampai  benar-benar tercampur rata dan tekstur adonannya seperti pasta
5.lalu didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. bentuk bulat-bulat atau sesuai selera kalian dengan tangan ,kemudian  dengan bantuan sendok makan masukkan adonan bakso yang sudah di bentuk tadi  ke dalam air yang sudah benar-benar mendidih .
kemudian  agar adonan bakso kalian  tidak lengket di sendok, celup sendok ke dalam air atau dengan cara olesi sendok dengan sedkit minyak goreng).
lakukan  ini sampai dengan  adonannya  habis, nyalakan api kompor dengan api yang  sedang tunggu bakso  sampai mengapung.lalu kemudian angkat lalu masukkan kedalam air es. angkat  dan tiriskan
baca juga:cara menanam bayam di dalam ruangan, bisa tumbuh subur dan segar
baca juga:2 resep rahasia risol anti gagal, cara membuatnya biar enak 
6.buat kuah nya. tumis bawang putih yang sudah  kalian haluskan tadi sampai berbaun harumnya keluar, lalu masukkan tumisan bawang tadi  ke dalam air sisa rebusan bakso (agar lebih enak kuahnya dicampur dengan rebusan tulang-tulang) masukkan garam dan merica sesuai selera.lalu biarkan mendidih, masukkan daun bawang. kemudian angkat dan siap dijadikan kuah bakso
7.penyajian. siapkan mangkok, beri mie putih dan mie kuning secukupnya, tata bakso dan juga pakcoy siram dengan kuah beri taburan daun bawang. berikan saos sambal sesuai selera kalian dan kecap manis kemudian jika kalian selera yang pedas-pedas jangan lupa masukkh saos sambal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Kamis 13 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan