Panduan Lengkap Memilih Daging Sapi Segar untuk Rendang Sebagai Hidangan Hari Lebaran
DAGING : Tips memilih daging sapi yang berkualitas tinggi. Foto : Fiki Susadi/koranrb.id--
Hindari daging yang terlalu kering atau terlalu lembek.
Bisa jadi, daging terlalu lembek dan kering adalah daging sapi yang sudah tidak segar lagi.
BACA JUGA:Berikut 13 Hal Yang Sebaiknya Dihindari Agar Puasamu Lancar
Ketiga, bau daging sapi.
Daging sapi yang segar seharusnya tidak memiliki bau yang menyengat atau amis.
Bau yang kuat dan tidak sedap bisa menjadi tanda bahwa daging sapi tersebut sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
Maka pilihla daging sapi yang memiliki bau yang masih segar dan tidak terlalu menimbulkan bau amis.
Empat, perhatikan lemak yang menempel pada daging sapi.
Lemak yang menempel pada daging sapi bisa menjadi indikator kualitas daging tersebut.
BACA JUGA:Hemat Uang Tapi Cuan Berlimpah dari Bisnis Lele Bioflok, Ini Keuntungan dan Cara Budidayanya
Pilihlah daging yang memiliki lapisan lemak tipis yang merata. Hindari daging yang memiliki lemak yang terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Lima, pilih daging sapi yang tidak terlalu berlendir.
Saat memilih daging sapi, pastikan untuk memeriksa apakah daging tersebut berlendir atau tidak.
Daging yang berlendir bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut sudah tidak segar lagi.
Maka harus benar-benar diperhatikan pada setiap sisi daging sapi sebelum dibeli.
- Tag
- Share
-
-
