KORANRB.ID - Sudah menjadi andalan dalam rumah tangga setiap harinya karena dapat membantu memasak nasi lebih praktis.
Ternyata rice cooker memiliki sejarah yang panjang dan cara memasak yang menakjubkan.
Rice cooker atau kerap disebut magic com, pertama kali ditemukan oleh Yoshitada Minami pada tahun 1955 di Jepang. Ia adalah seorang insinyur yang ingin menciptakan cara yang lebih praktis untuk memasak nasi.
Dengan berbagai upaya dan kegagalan, akhirnya pada tahun 1956, Minami berhasil mengembangkan rice cooker pertama yang menggunakan teknologi pengukuran suhu dan waktu untuk memasak nasi secara otomatis.
BACA JUGA:Anti Alot! Resep Cumi Saus Tiram
Rice cooker pertama ini masih menggunakan prinsip sederhana, yakni ketika air mendidih, suhunya naik dan menyebabkan cooker beralih ke mode “tunggu” hingga seluruh air diserap oleh nasi. Setelah itu, cooker beralih ke mode “panas rendah” untuk menjaga nasi tetap hangat dan lembut.
Beranjak ke masa tahun 1960-an, rice cooker mulai populer di Jepang dan berkembang pesat. Berbagai inovasi teknologi seperti pengaturan suhu yang lebih presisi dan penambahan fitur-fitur seperti timer mulai diperkenalkan.
Pada tahun 1970 an, rice cooker mulai menyebar ke luar Jepang dan menjadi alat memasak yang umum digunakan di rumah tangga di seluruh dunia.
Hingga saat ini, rice cooker terus mengalami perkembangan teknologi untuk meningkatkan fungsionalitas dan kenyamanannya dalam memasak nasi dan makanan lainnya.
BACA JUGA: Susah Bangun Pagi, Yuk Coba Ikuti Tips Berikut ini
Rice cooker bekerja dengan cara mengukur suhu dan waktu untuk memasak nasi secara otomatis.
Saat Anda menambahkan air dan beras ke dalam rice cooker, sensor suhu akan mendeteksi suhu air dan mulai memanaskan air menggunakan elemen pemanas listrik di bagian bawah rice cooker.
Ketika air mendidih, suhu naik dan rice cooker beralih ke mode “memasak”. Pada tahap ini, air mulai diserap oleh beras, dan suhu dalam rice cooker tetap stabil pada suhu mendidih untuk memastikan beras matang dengan sempurna.
BACA JUGA:Kejar Target Pembayaran PBB, 54 Petugas Penagih Pajak Dikerahkan
Setelah seluruh air diserap oleh beras, sensor suhu akan mendeteksi perubahan suhu dan rice cooker akan beralih ke mode “menjaga panas”. Pada tahap ini, rice cooker akan menjaga nasi tetap hangat dan lembut dengan suhu yang lebih rendah, sehingga nasi tetap segar dan siap disajikan.