KORANRB.ID - Mie Yamin adalah salah satu hidangan khas Bandung yang sangat populer saat ini.
Hidangan ini terbuat dari mie yang kenyal, disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, dan biasanya dipadukan dengan berbagai macam topping,biasanya topping yang paling sering di gunakaan yaitu topping pangsit dan bakso.
Mie yamin memiliki cara penyajian yang hampir sama dengan mie ayam.
Namun kedua makanan populer ini tentunya berbeda, Yaitu Mie Yamin Menggunakan mie telur yang biasanya lebih kenyal dan memiliki rasa yang kaya.
BACA JUGA:Cocok untuk Dibeli, Ini 8 Fungsi Humidifier atau Pelembap Udara di Rumah
Biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lebih kental, sering kali menggunakan kecap manis yang memberikan rasa manis dan gurih. ditambah lagi dengan berbagai topping seperti daging ayam suwir, bakso, jamur, dan pangsit.
Berikut ini 8 resep mie yamin khas Bandung yang bisa kamu coba di rumah yaitu :
1. Mie Yamin Kecap Topping Pangsit.
Bahan-bahan Mie:
- 200 gram mie telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 100 gram daging ayam, rebus dan suwir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya