Pencinta Nasi Padang Wajib Tahu, Berikut Cara Aman Mengkonsumsi Nasi Padang

KORANRB.ID - Sebagian besar orang pasti tahu dan suka akan rasa rempah dan gurih dari lauk nasi padang.

Tidak hanya di dalam negeri nasi padang pun sudah sejak lama go internasional.

Nasi Padang masakan dan hidangan khas dari Sumatera Barat. Kuliner nasi Padang ini terkenal dengan beragam lauk-pauknya yang disajikan bersama nasi putih.

Maka dari itu kuliner satu ini  tersedia dari warung kaki lima hingga restoran mewah.

BACA JUGA:Malu ke Pusat Rehabilitasi, Ini Cara Detoksifikasi Mandiri untuk Lepas dari Narkoba

Kemudian juga Nasi Padang ini telah dikenal masyarakat sejak lama, meskipun tidak memiliki catatan resmi tentang keberadaannya dan tidak ada yang spesifik.

Hidangan ini diyakini telah ada sejak awal abad ke 19, sebelumnya juga hidangan yang bisa dinikmati sejuta umat ini menjadi bagian penting dari budaya kuliner Indonesia sejak dulu.

Ada banyak macam lauk-pauk yang biasa disajikan di tempat makan Nasi Padang, yang bisa anda cicipi satu persatu sesuai selera anda.

1. Rendang
Olahan  daging sapi yang dimasak dengan bumbu kaya rempah-rempah serta santan, hingga menjadi empuk dan beraroma rempah.

BACA JUGA:Dapat Menurunkan Berat Badan! Begini 8 Manfaat Cuka Apel Untuk Kesehatan

2. Gulai
Perpaduan santan dan bumbu berbentuk kari yang biasanya dicampurkan daging  sapi, daging ayam dan ikan, dimasak kental dan identik dengan gurih santannya.

3. Ayam Goreng
 Potongan ayam yang digoreng hingga renyah dan berwarna kecokelatan.Ditamabah bumbu-bumbu kriuk yang terbuat dari kelapa dan lengkuas

4. Sambalado
 Lauk yang dimasak dengan bumbu cabai dan tomat, memberikan rasa pedas dan segar. Biasa ditambah baby fish atau ikan teri.

Sambalado disajikan sebagai pelengkap, mulai dari sambal lado mudo hingga sambal lado tanak.

BACA JUGA:6 Tempat Paling Berbahaya di Dunia, Nekat Datang Nyawa Bisa Hilang!

7. Jeroan Sapi
Tambusu, usus sapi yang disi telur dan tahu kemudian digulai kuah kuning. Kemudian babat yang juga padukan dengan santan, serta paru sapi yang digoreng kering. Seringga renyah terasa.

 8. Ikan Asam Padeh
Ikan yang dimasak dalam kuah asam pedas dengan rempah-rempah. Yang dominan berwarna merah menyala karena ada kandungan cabai merah

9. Tunjang
Ini bagian kaki sapi yang masih terdapat daging yang kenyal, dimasak dengan santan kuning. Yang terkadang tunjang ini dipadukan dengan jangek atau kulit sapi maka makin sedap untuk dinikmati.

Masih ada banyak variasi lauk-pauk lain Nasi Padang tergantung dari restoran atau rumah makan yang menyediakannya.

Mengkonsumsi nasi Padang memiliki beberapa manfaat, seperti menmberikan nutrisi penting bagi tubuh seperti protein, serat, dan vitamin.

BACA JUGA:Berikut 8 Rekomendasi Tanaman Untuk Menghiasi Halaman Rumah

Makanan ini juga sering menggunakan rempah-rempah yang dapat meningkatkan metabolisme dan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, makan nasi Padang juga bisa membantu menjaga energi dan keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

Meskipun banyak manfaat, mengkonsumsi nasi padang juga dapat membawa dampak negatif bagi tubuh.

Mulai dari kenaikan berat badan karena tinggi kalori dan lemak, sehingga konsumsi berlebihan atau dalam jangka panjang bisa menyebabkan peningkatan berat badan.

BACA JUGA:Berikut 8 Rekomendasi Tanaman Untuk Menghiasi Halaman Rumah

Karena sebagian besar lauk pauk nasi Padang menggunakan santan, minyak, dan daging yang tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Kemudian tingginya kandungan garam dalam beberapa hidangan nasi Padang bisa meningkatkan tekanan darah, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.