Tak Hanya di Indonsia, Ternyata Acar Juga Ada di 6 Negara Lain, Ini Jenisnya

Reporter: Rio Agustian |

Editor: Fazlul Rahman |

Kamis , 16 May 2024 - 15:23

Tak Hanya di Indonsia, Ternyata Acar Juga Ada di 6 Negara Lain, Ini Jenisnya. (Foto: pixabay)--

tak hanya di indonsia, ternyata acar juga ada di 6 negara lain, ini jenisnya                            koranrb.id - acar merupakan salah satu menu pendamping berupa sayuran yang dibuat dengan cara difermentasi.
rasanya yang segar dan sedikit asam sangat cocok dijadikan sebagai sajian pelengkap untuk menghilangkan rasa eneg.
faktanya, acar ternyata tidak cuma hanya ada di indonesia saja, banyak jenis acara lain yang khas dari berbagai negara di dunia.
berikut adalah berbagai macam jenis akar dan negara asalnya.
1. acar timun wortel - indonesia
acar yang pertama adalah acar yang cukup terkenal di indonesia yaitu acar timun wortel.
baca juga:miliki cita rasa pahit, pare ternyata punya 12 manfaat
pacar khas indonesia ini sering ditemukan di berbagai macam hidangan sebagai menu pelengkap khususnya kuliner berminyak.
sesuai dengan namanya, acar tersebut berbahan dasar irisan timun dan wartel yang kemudian diberi campuran air gula, cuka dan garam.
kemudian ditambahkan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit yang dipotong kecil.
tekstur acar ini sangat renyah dan dengan cita rasa yang asam, pedas, gurih dan segar yang membuat pengalaman makan mu semakin nikmat.
2. acar nyonya - malaysia
jenis akar yang satu ini berasal dari negara malaysia namanya yaitu acar nyonya.
baca juga:update: harga emas batangan terbaru di pegadaian, kamis 16 mei 2024
olahan pacar yang satu ini sekilas mirip dengan acar kuning yang ada di indonesia, karena sama-sama menggunakan kunyit.
bedanya adalah, acar nyonya dicampur dengan terong dan kacang panjang dengan taburan wijen serta kacang goreng tumbuh untuk topingnya.
masyarakat malaysia biasanya makan acar nyonya ini bersama dengan nasi lemak.
3. tursu - turki
olahan acar yang populer di turki yaitu tursu.
acar alat turki tersebut terbuat dari terong, zucchini, wartel dan bit yang kemudian dibumbui dengan bawang bombay serta bawang putih lalu diberi air dan direndam di dalam wadah tertutup.
baca juga:meningkatkan kesehatan mulut, berikut 7 manfaat buah duwet bagi kesehatan tubuh
selain terbuat dari sayur, tursu juga ada yang terbuat dari buah buahan. buah yang biasanya digunakan adalah tomat, anggur, cherry, apel, jeruk, bit, dan crunberry.
olahan acar tersebut bertekstur luar yang lembut tapi crunchy pada saat dikunya. 
di turki sendiri, tursu ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, seperti campuran salad dan juga pelengkap sajian daging atau nasi khas turki. 
4. mango chutney, india
india juga mempunyai olahan acar yang memiliku rasa yang khas dan tidak kalah sedap dengan acar lainnya yaitu mango chutney.
baca juga:hati-hati! 7 tanaman hias ini ternyata beracun
sesuai dengan namanya, acar ini terbuat dari buah mangga muda yang diolah serta dibumbui dengan menggunakan limah racikan rempah.
racikan rempah tersebut terdiri dari adas, jintan, klabet, biji kalonji, dan biji seledri liar. campuran dari rempah tersebut membuat acar ala india ini menjadi sangat aromatik.
dan masyarakat india juga biasanya menambahkan bubuk cabai dan garam untuk memberikan rasa gurih pedas nya.
jenis pasar tersebut biasanya disajikan bersama nasi, lentil, capati dan kuliner khas india yang lainnya. acar tersebut hampir mirip seperti sambal rasanya gurih pedas, asam segar dan lezat.
baca juga:pelanggan pdam wajib tahu, ini ciri air tak layak konsumsi
5. kimci - korea selatan
kimchi merupakan salah satu jenis pacar yang terbuat dari fermentasi berbagai sayuran seperti sawi putih, lobak, mentimun, daun bawang dan pelengkap lainnya.
rasanya segar asam dan pedas, membuat kimchi tersebut menjadi salah satu makanan pendamping yang wajib ada di meja makan. 
bahkan hampir setiap rumah maupun restoran di korea selatan mempunyai kulkas husus untuk stok kimchi.
6. pickled cucumber - amerika
selanjutnya adalah acara yang berasal dari amerika yaitu pickled cucumber. 
baca juga:4 penyebab mesin mobil diesel ngobos serta 4 cara penanganannya
acara tersebut biasanya dibuat dari buah timun yang diawetkan dengan larutan cuka, gula, garam, biji mustard dan bawang putih lalu direndam didalam toples tertutup.
apabila sudah diawetkan 2 atau 3 hari, acar tersebut siap diiris tipis dan kemudian disajikan sebagai isian burger atau sandwich
7. tsukemono, jepang
tsukemono atau japanese fickle adalah salah satu jenis akar yang sangat populer di jepang.
hampir setiap makanan tradisional di jepang menyajikan acara ini bersamaan dengan nasi dan sup miso.
baca juga:kulit sehat dan glowing, ikuti tips ini
jenis akar yang satu ini sangat beragam seperti acar buah plum, narazuke (acar lobak) yang difermentasi menggunaka ampas sake, acar dari irisan ikan, acar jahe muda dan masih banyak lagi.
itulah beberapa jenis acar yang cukup populer di dunia termasuk acar dari indonesia. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 5 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan