Tak Hanya di Indonsia, Ternyata Acar Juga Ada di 6 Negara Lain, Ini Jenisnya
Tak Hanya di Indonsia, Ternyata Acar Juga Ada di 6 Negara Lain, Ini Jenisnya. (Foto: pixabay)--
Olahan pacar yang satu ini sekilas mirip dengan Acar Kuning yang ada di Indonesia, karena sama-sama menggunakan Kunyit.
Bedanya adalah, Acar Nyonya dicampur dengan terong dan kacang panjang dengan taburan Wijen serta kacang goreng tumbuh untuk topingnya.
Masyarakat Malaysia biasanya makan acar nyonya ini bersama dengan nasi lemak.
3. Tursu - Turki
Olahan acar yang populer di turki yaitu tursu.
Acar alat Turki tersebut terbuat dari terong, zucchini, wartel dan bit yang kemudian dibumbui dengan bawang Bombay serta bawang putih lalu diberi air dan direndam di dalam wadah tertutup.
BACA JUGA:Meningkatkan Kesehatan Mulut, Berikut 7 Manfaat Buah Duwet bagi Kesehatan Tubuh
Selain terbuat dari sayur, tursu juga ada yang terbuat dari buah buahan. Buah yang biasanya digunakan adalah tomat, anggur, Cherry, apel, jeruk, bit, dan crunberry.
Olahan acar tersebut bertekstur luar yang lembut tapi crunchy pada saat dikunya.
Di Turki sendiri, tursu ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, seperti campuran salad dan juga pelengkap Sajian daging atau nasi khas turki.
4. Mango Chutney, India
India juga mempunyai olahan acar yang memiliku rasa yang khas dan tidak kalah sedap dengan acar lainnya yaitu mango chutney.
BACA JUGA:Hati-Hati! 7 Tanaman Hias Ini Ternyata Beracun
Sesuai dengan namanya, Acar ini terbuat dari buah mangga muda yang diolah serta dibumbui dengan menggunakan Limah racikan rempah.
Racikan rempah tersebut terdiri dari adas, Jintan, Klabet, biji kalonji, dan biji seledri liar. Campuran dari rempah tersebut membuat Acar ala India ini menjadi sangat Aromatik.
- Tag
- Share
-
-
