Nikmat dan Kaya Protein, Ini Manfaat Bubur Kacang Hijau Untuk Tubuh Manusia
PIXABAY--
3. Sumber Vitamin dan Mineral.
Bubur kacang hijau mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Beberapa di antaranya adalah vitamin A, vitamin B kompleks (termasuk folat), vitamin C, vitamin E, magnesium, kalium, dan zat besi.
Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi, dan vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, dan magnesium serta kalium membantu menjaga fungsi otot dan saraf.
4. Mengandung Antioksidan
Kacang hijau kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, phenolic acids, dan flavonol glycosides.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, seperti bubur kacang hijau, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan memperlambat proses penuaan.
BACA JUGA:Bisa Menambah Stamina! Ini 8 Manfaat Kakao bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
5. Menjaga Kesehatan Kulit.
Kandungan vitamin E dan antioksidan dalam kacang hijau berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit.
Vitamin E dikenal dapat melembapkan kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat paparan sinar UV.
Selain itu, antioksidan membantu mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini.
Dengan demikian, mengonsumsi bubur kacang hijau secara teratur dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
- Tag
- Share
-
-
