Ini Alasan Mengapa Daging Tak Boleh Dicuci Jika Ingin Disimpan di Kulkas
PENYIMPANAN: Daging yang disimpan dalam kulkas sebaiknya jangan dulu dicuci.-foto: freepik.com/koranrb.id-
Bakteri yang dibawa oleh air akan berkontaminasi silang dengan bakteri yang ada dalam daging.
Sehingga dalam waktu beberapa hari justru akan merusak daging yang disimpan di kulkas.
2. Mengubah Kualitas Daging
Pori-pori daging juga terkadang terbuka maupun adanya bekas sayatan pisau di daging.
Air yang mengendap pada pori-pori daging bisa mengubah tekstur daging maupun rasa saat akan memasaknya untuk dikonsumsi.
Bahkan kadar air yang merupakan benda lain dari daging bisa membuat percepatan terjadinya pembusukan daging meskipun disimpan dalam kulkas.
Setidaknya aroma daging akan berubah termasuk warna yang menghitam.
3. Zat Berbahaya
Anda juga terkadang mencuci dengan sabun makanan dengan tujuan menghilangkan bakteri di daging tersebut.
BACA JUGA:Makan Kaktus, Berikut 5 Fakta Unik Unta
Selain bisa merusak daging karena zat tersebut tetap saja berbahaya jika diendapkan hingga air sabun meresap ke daging, hal itu juga sia-sia.
Daging yang belum dimasak memang mengandung bakteri dan tidak akan mati dengan dicuci.
Namun saat dimasak bakteri terebut akan mati sehingga tidak perlu dicuci lebih dulu sebelum disimpan.
4. Gunakan Toples Kedap Udara
Untuk menghilangan aroma daging agar aromanya tidak menyebar ke seluruh bagian kulkas, gunakan toples kedap suara untuk wadah daging di dalam kulkas.
- Tag
- Share
-
-
