5 Olahan Rebung yang Enak, Tapi Lakukan Cara Ini Agar Tidak Beracun
5 olahan rebung yang enak, tapi lakukan cara ini agar tidak beracun--fixabay
Jenis rebung yang digunakan untuk masakan ini adalah rebung kaleng.
Iris tipis rebung tersebut lalu Bilas dengan air panas kemudian keringkan.
Panaskan sambil diaduk dengan sedikit minyak Wijen, lalu masukan air kaldu dan shayu.
Masak sambil diaduk hingga air kaldu nya menyusut sempurna kemudian tambahkan minyak cabai dan masak kembali sambil diaduk rata.
Sebelum dikonsumsi, sebaiknya simpan terlebih dahulu olahan rebung tersebut di dalam kulkas sekitar dua hari untuk proses
permentasinya.
Menma tersebut bisa disantap bersamaan dengan ramen atau bisa juga dimakan secara langsung sebagai camilan.
Itulah beberapa olahan rebung yang masih jarang masyarakan indonesia masak.
Biasanya di indonesia sendiri rebung di masak dengan santan pedas dicampur dg ikan lait ataupun ikan air tawar.
Selain itu rebung juga bisa dimasak santan manis dan rebung manis yang di masak hanyak dengan direbus saja dengan memberikan sedikit garam dan gula pasir. (**)
- Tag
- Share
-
-
