Ini Tanda Daging Sapi Yang Tak Layak Konsumsi, Justru Berbahaya

Reporter: Tim koranrb.id |

Editor: Tim Koranrb.id |

Selasa , 31 Oct 2023 - 12:38

4. Perubahan Warna

Warna abu-abu tidak selalu menandakan daging sapi sudah tidak layak konsumsi.

Namun kita harus tetap waspada pada daging sapi yang sudah berwarna pucat.

Ini karena perubahan warna pada daging sapi disebabkan oleh metmyoglobin.

Ini merupakan reaksi kimia yang terjadi ketika mioglobin dalam daging terpapar oksigen.

5. Berwarna Kehitaman

Perubahan warna daging sapi yang menjadi kehitaman menandakan daging sudah tidak sehat.

Saat anda menemukan daging yang anda simpan berwarna kehitaman, tandanya daging sudah tidak layak konsumsi.

Meskipun disimpan di kemari pendingin.

Karena meskipun disimpan di lemari pendingin tetap saja daging bisa rusak.

Perubahan suhu apalagi terjadi pemadaman listrik bisa membuat daging yang disimpan di lemari pendingin bisa rusak.

Itulah cara memilih daging yang layak konsumsi.

ini tanda daging sapi yang tak layak konsumsi, justru berbahaya                             koranrb.id – daging masih menjadi santapan pilihan masyarakat. 
selain bisa dioleh menjadi berbagai makanan yang lezat. 
bahkan daging kerap menjadi pilihan orangtua untuk diberikan pada anak. 
ini karena kandungan gizi yang terkandung pada daging sangat bagus bagi tumbuh kembang anak. 
baca juga:siap-siap perayaan tahun baru, ini tips memilih jagung untuk dibakar
termasuk diantaranya mempercepat tumbuh kembang otak anak.
daging mudah diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. 
termasuk gaya hidup masyarakat belakangan yang memang sangat lekat dengan makanan olahan daging. 
baca juga:jangan sembarangan, ini waktu berolahraga dan manfaatnya masing-masing 
namun tahukah anda, jika salah memilih daging justru berbahaya untuk kesehatan. 
apalagi tidak sedikit daging yang dijual di pasaran bukan daging segar yang layak konsumsi. 
mengkonsumsi daging yang tidak segar bisa justru bisa menyebakan berbagai penyakit. 
baca juga:manfaat kolang kaling, bisa obat rematik dan memperkuat tulang
diantaranya keracunan, muntah, diare hingga demam. 
berikut cara mengetahui jika daging yang dijual tersebut tidak segar atau masuk dalam kategori daging busuk. 
1. daging sudah nampak kering 
secara medis, daging yang baik diolah adalah daging yang paling lama disimpan atau setelah disembelih selama dua hari. 
baca juga:asam urat pada anak muda, cegah dan atasi, berikut caranya 
meskipun tidak ada batasan khusus penyimpanan daging di kemari pendingin, namun daging yang terlalu lama dibekukan tak baik dikonsumsi. 
hal ini ditandakan dengan permukaan daging yang sudah mengering. 
2. pemukaan lengket dan berlendir 
salah satu ciri daging yang tidak sehat atau tidak layak dikonsumsi adalah kondisi permukaan daging yang sudah lengket dan berlendir. 
baca juga:sering bepergian malam hari, ini 5 tips aman di jalan
daging yang sudah mengalami perubahan struktur tersebut tidak dianjurkan untuk dikonsumsi. 
3. aroma tidak sedap 
daging memiliki aroma yang khas. 
jika ada mencium bau tidak sedap pada daging yang dijual, tandanya daging tersebut sudah busuk dan tidak layak konsumsi. 
baca juga: siang ini, besaran dana hibah untuk kpu dan bawaslu kepahiang ditentukan
jangan coba mengkonsumsi daging tersebut lantaran sudah ada bakteri berbahaya yang berada di daging tersebut yang menyebabkan terjadinya pembusukan. 
4. perubahan warna 
warna abu-abu tidak selalu menandakan daging sapi sudah tidak layak konsumsi. 
namun kita harus tetap waspada pada daging sapi yang sudah berwarna pucat. 
baca juga:jangan sembarangan, ini waktu berolahraga dan manfaatnya masing-masing 
ini karena perubahan warna pada daging sapi disebabkan oleh metmyoglobin. 
ini merupakan reaksi kimia yang terjadi ketika mioglobin dalam daging terpapar oksigen. 
5. berwarna kehitaman 
perubahan warna daging sapi yang menjadi kehitaman menandakan daging sudah tidak sehat. 
baca juga:sering bepergian malam hari, ini 5 tips aman di jalan
saat anda menemukan daging yang anda simpan berwarna kehitaman, tandanya daging sudah tidak layak konsumsi. 
meskipun disimpan di kemari pendingin. 
karena meskipun disimpan di lemari pendingin tetap saja daging bisa rusak. 
baca juga:heboh! warga temukan tengkorak manusia di kebun sawit
perubahan suhu apalagi terjadi pemadaman listrik bisa membuat daging yang disimpan di lemari pendingin bisa rusak. 
itulah cara memilih daging yang layak konsumsi. 
setidaknya ini menghindarkan keluarga anda dari mengkonsumsi daging yang tidak sehat. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Rabu 2 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan