KORANRB.ID - Keluarga Kacang-kacangan ini dapat kita temui setiap hari sebagai Salah satu menu masakan sayuran di rumah kita yaitu kacang panjang.
Kacang panjang diolah dengan berbagai macam menu masakan, seperti di rebus, di tumis, dan dijadikan lalapan.
Kacang Panjang Memiliki Nama Latin yaitu Vigna unguiculsts spp.
Sesquipedalis, kacang panjang biasnya tumbuh dengan melilit dan memanjat media yang sudah disiapkan seperti bambu yang sudah di potong.
BACA JUGA:Ini Dia 8 Macam Jamur yang Bisa Dikonsumsi.
Kacang Panjang sangat mudah di temukan di kawasan tropis Asia, seperti di Indonesia kacang panjang sangat banyak di pasaran bahkan bisa di tanam sendiri di rumah.
Cara menanam kacang panjang begitu sangat mudah, cukup dengan memasukkan 3-4 biji ke dalam lubang yang sudah disediakan sedalam 1-4 cm, kemudian ditimbun dengan tanah.
Waktu panen kacang panjang hanya memerlukan 30 sampai 45 hari saja, kacang panjang sudah bisa di panen.
Hal itu Karena, kacang panjang adalah tumbuhan yang tidak mengenal musim dan bisa ditanam kapan saja.
BACA JUGA:Kamu Kesulitan Stabilkan Gula Darah? Ikuti 5 Tips Ini
Kacang panjang memiliki beberapa nutrisi penting seperti sumber protein yang baik, selain protein kacang panjang juga memiliki kandungan Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Besi, Fosfor, Kalium, Vitamin C, Folat, serta kandungan Magnesium dan Mangan.
Oleh karena itu, mengapa kacang panjang punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini kami Merangkum Beberapa Manfaat Kacang Panjang Untuk Kesehatan yaitu :
1. Menjaga Imunitas Tubuh.
Manfaat kacang panjang yaitu untuk menjaga imunitas tubuh, kandungan vitamin C dan Polifenol pada kacang panjang dapat menangkal radikal bebas yang mengerang tubuh sehingga imunitas pun meningkat.