BENGKULU, KORANRB.ID- Bawang merah merupakan salah satu bumbu masakan yang sangat populer di Indonesia.
Hal ini dikarenakan bawang merah merupakan salah satu bumbu wajib dalam mengolah berbagai menu masakan sayur.
Selain itu, penggunaan bawang merah juga sebagai penguat rasa masakan itu sendiri.
Tetapi bukan hanya itu saja, umbi-umbian ini juga berfungsi merawat kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Mengobati Batuk, Ini 7 Manfaat Daun Jeruk Purut untuk Tubuh
Kandungan anthocyanin yang ada pada bawang merah ini dapat bekerja melindungi tubuh dari berbagai penyakit seperti jantung, beberapa jenis kanker, serta penyakit gula.
Selain kandungan anthocyanin, bawang merah juga mengandung berbagai vitamin, mineral dan senyawa yang telah terbukti bisa meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
BACA JUGA:Rasakan Manfaat Belimbing untuk Kecantikan dan Kesehatanmu
Bawang merah di yakini banyak mengandung fitokimia yang dapat membantu menangkal penyakit dan meningkatkan kesehatan tubuh.
Telah dirangkum koranrb.id, berikut 9 manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh, adalah:
1. Dapat melawan penyakit jantung
Bawang merah memiliki senyawa kuat alil sulfida, adapun kandungan ini dapat berperan untuk mencegah penyakit jantung.
BACA JUGA:Manfaat Buah Stroberi Bagi Kulit dan Rambut, Simak di Bawah Ini!
Kandungan vitamin C yang ada dalam bawang merah, dapat berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Sedangkan kandungan flavonoid quercetin yang terdapat dalam bumbu ini dapat membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi terjadinya peradangan.