KORANRB.ID - Saat ini berbagai jenis inovasi makanan terus dilakukan agar menarik minat konsumen, tidak terkecuali makanan yang dicampurkan nitrogen cair.
Nitrogen cair ini menawarkan sensasi unik yakni keluarnya asap yang mengepul saat kita mengkonsumsinya.
Meskipun dikonsumsi dalam jumlah sedikit, namun ada sejumlah bahaya yang mengancam jika tidak dilakukan dengan benar. Ini tips aman mengkonsumsinya.
Makanan yang dicampur dengan nitrogen cair ini telah menjadi populer di beberapa tempat karena efek visual dan sensasi yang dihasilkan.
Beberapa contoh makanan ini termasuk es krim nitrogen dan dragon breath yang identik dengan makanan ringan yang diberi cairan nitrogen.
BACA JUGA:Ini Dia 10 Museum Terbesar di Dunia dengan Ratusan Ribu Koleksi
NItrogen cair ini memiliki daya tarik berupa asap putih yang memberikan efek visual menarik dan dapat meningkatkan pengalaman konsumen.
Nitrogen cair juga dapat membekukan makanan dengan sangat cepat, menghasilkan tekstur yang halus dan lembut pada es krim.
Penggunaan nitrogen cair membuka peluang untuk inovasi kuliner dan pembuatan hidangan unik.
Adapun dampak yang mungkin saja terjadi saat konsumsi nitrogen cair yakni nitrogen cair dapat menyebabkan luka bakar dingin atau radang beku (frostbite).
Jika nitrogen cair tidak sepenuhnya menguap sebelum dikonsumsi, dapat menyebabkan kerusakan internal pada mulut, tenggorokan, dan saluran pencernaan.
BACA JUGA:Ini Daftar 117 PKD Pilkada 2024 Kepahiang Terpilih, Cek Gaji Diterima
Menghirup asap nitrogen dalam jumlah besar di ruang tertutup dapat menggantikan oksigen dan menyebabkan kesulitan bernapas.
Penggunaan nitrogen cair memerlukan peralatan khusus dan penanganan yang hati-hati untuk mencegah kerusakan pada peralatan dapur dan risiko ledakan.
Jika ingin meminimalisir dampak tersebut, sebaiknya pastikan bahwa makanan yang dicampur dengan nitrogen cair disiapkan oleh profesional yang terlatih dan berpengalaman.