KORANRB.ID - Maluku adalah salah satu provinsi di Indonesia dan ibukota nya adalah Ambon.
Maluku memiliki berbagai makanan khas yang tentunya wajib kamu coba saat berkunjung.
Berikut ini 10 makanan khas Maluku yang wajib kamu coba.
1.Ikan asap.
Makanan khas daerah Maluku ini diolah dengan cara di asap supaya memiliki rasa yang khas dan tetap awet bahkan hingga 7 hari.
BACA JUGA: Gubernur Rohidin: Butuh Perjuangan Bersama Selamatkan Harimau Sumatera dari Ancaman Kepunahan
Ikan laut yang akan di asap ini ada beragam, mulai dari ikan cakalang, ikan Haring, ikan Tongkol, ikan tuna dan ikan lainnya.
Meskipun terlihat sederhana, tetapi rasa ikan asap ini sangat khas dan enak tentunya.
Biasanya makanan ikan asap akan disantap dengan nasi putih, lalu dicampur dengan sambal Colo Colo dan juga kerupuk.
Untuk saat ini ikan asap banyak dijual di beberapa daerah di luar pulau Maluku.
2.Ikan Gohu.
Makanan daerah Maluku yang tidak kalah enaknya adalah ikan gohu yang berbahan dasar daging ikan tuna.
Ikan gohu hanyalah sebutan makanan khasnya saja dan bukan nama ikan. Gohu dalam bahasa Maluku berarti Mengunya sesuatu yang mentah sehingga cara menyantapnya pun secara mentah.
BACA JUGA:Warga Perumahan Bumi Ayu Residence Kota Bengkulu Surati Developer, Desak Selesaikan 57 IMB
Cara membuatnya pun sangat sederhana, yakni daging ikan tuna maupun ikan cakalang segar akan dipotong Dadu, kemudian dilumuri dengan jeruk nipis dan garam.