KORANRB.ID - Pare yang merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat. Namun sebagian orang tidak tahan dengan rasa pahit nya. Berikut ini cara memasak pare agar tidak pahit.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memilih partai yang mudah. Kemudian sentuh permukaan kulit, perhatikan bentuk dan warna, cek kekerasan dan kesehatan kulit, dan perhatikan aroma dari area tersebut.
Berikut ini cara memasak pare agar tidak pahit.
1.Pilih pare yang tepat.
Pastikan memilih para yang masih mentah dan belum terlalu matang. Para yang lebih tua cenderung memiliki rasa yang lebih pahit. Ini adalah kunci pertama dalam memilih dan memasak agar tidak pahit.
BACA JUGA:Jenis Sayuran yang Bagus Ditanam di Pekarangan Rumah
BACA JUGA: Cara Membuat Bolu Pisang Lezat dan Mudah, Begini Resepnya Untuk Kamu Coba Di Rumah.
2.Rendam dengan air garam.
Sebelum dimasak ada baiknya para direndam dengan cara para dipotong potong sebelum dimasukkan dalam air garam selama beberapa menit. Cara ini menjadi bagian yang penting untuk mengurangi rasa pahit pada mereka agar tidak pahit.
3.Iris tipis pare.
Iris pare menjadi potongan tipis agar lebih mudah meresap bumbu dan proses memasak lebih merata, menjadi bagian penting dari cara memasak pare agar tidak pahit.
4.Blanching atau rebus cepat.
Lakukan blanching atur bus cepat Paris selama beberapa menit untuk mengurangi rasa pahit nya. Setelah itu, tiriskan pare. Penting untuk mencatat bahwa blanching adalah metode efektif dalam cara memasak pare agar tidak pahit.
5.Gunakan bumbu yang tepat.
Tambahkan bumbu bumbu yang lezat seperti bawang putih, jahe, atau rempah rempah lainnya untuk meningkatkan Citarasa dan menyamarkan rasa pahit. Ini adalah strategi penting dalam cara memasak pare agar tidak pahit.