Tidak sedikit pedagang seblak yang menyajikan makanan ini dalam kantong plastik yang diisi dengan kuah panas. Panas dari kuah dapat menyebabkan plastik meleleh dan melepaskan zat kimia berbahaya seperti bisphenol A (BPA). BPA dikenal sebagai senyawa yang dapat mengganggu sistem hormon dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti kanker, gangguan reproduksi, hingga gangguan perkembangan pada anak-anak.
10 Terlalu Mengenyangkan, Kurang Bergizi
Seblak cenderung tinggi karbohidrat dari kerupuk dan mie, namun rendah protein dan serat. Hal ini membuat seblak menjadi makanan yang mengenyangkan, tetapi kurang bergizi. Konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat sederhana tanpa kandungan nutrisi yang seimbang dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko obesitas, yang pada gilirannya dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan lainnya, termasuk diabetes tipe 2.
Seblak memang nikmat, tetapi di balik kelezatannya tersimpan berbagai risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Dengan memperhatikan kualitas bahan dan cara pengolahan, serta membatasi konsumsi, anda bisa tetap menikmati seblak tanpa harus mengorbankan kesehatan.