KORANRB.ID - Bengkulu Selatan mempunyai beragam hidangan atau kuliner yang sudah sangat terkenal, di Provinsi Bengkulu bahkan ke luar Provinsi Bengkulu.
Salah satu masakan dari Bengkulu Selatan Manna yang sudah sangat terkenal adalah, kue baitat, pendap, lemang tapai, kasam, dan berbagai makanan khas lainnya.
Ada salah satu hidangan atau masakan tradisional dari Bengkulu Selatan yang banyak sekali di sukai. Namannya adalah Kecepul, memiliki nama yang cukup unik memang namun jika diartikan dalam bahasa Indonesia Kecepul bisa di sebut sebagai roti goreng.
Kecepul biasannya dihidangkan sebagai cemilan atau makanan ringan untuk teman ngopi, atau ngeteh bersama keluarga. Pada umumnya kecepul mempunyai dua jenis, yakni kecepul pisang dan juga kecepul yang berbahan dasar singkong.
BACA JUGA:BREAKING NEWS: Mobil Terbakar di Kota Manna, Ada Suara Ledakan
BACA JUGA:Dapat Bertahan 5 Tahun Dalam Kaleng, Berikut 6 Fakta Menarik Ikan Sarden
Pemasaran dengan cara memasak kecepul, roti goreng lezat khas dari Bengkulu Selatan berikut carannya ;
Bahan yang diperlukan untuk kecepul singkong
1. Singkong 500 gram
2. 150 gram gula merah (secukupnya)
3. 1/2 haram (secukupnya)
4. Minyak goreng secukupnya
Nah setelah keempat bahan tersebut tersedia, hal pertama yang perlu dilakukan adalah mengupas kulit singkong dan cuci sampai bersih.
Kemudian parut singkong sampai dengan halus, usahakan gunakan parutan yang bisa membuat singkong menjadi sangat halus, karena semakin halus larutannya maka hasilnya nanti akan semakin bagus.
Setelah halus barulah tambahkan garam ke adonan singkong, ingat secukupnya saja. Garam yang di berikan ini hanya untuk membuat rasa gurih dan manis dari gula nanti lebih keluar.