BENGKULU, KORANRB.ID- Amberjack merupakan salah satu jenis ikan laut bersirip pari.
Ikan ini masuk kedalam genus Seriola dari family Carangidae.
Selain populer dalam hal olahraga memancing, amberjack juga terkenal sebagai hidangan yang lezat.
Ikan amberjack hidup di Samudra Atlantik dan Pasifik dan bisa ditangkap di dekat terumbu karang serta bangkai kapal.
BACA JUGA:9 Fakta Ikan Asin, Sudah Ada Sejak Tahun 900 Masehi dan Banyak Mengandung Khasiat Penting
BACA JUGA:Reptil Endemik Kepulauan Canary! Berikut 5 Fakta Unik Kadal Raksasa La Palma
Adapun hal yang menarik dari ikan amberjack, salah satunya adalah ikan ini bisa bertelur hingga 59 juta telur pada satu musim.
Namun demikian, ikan amberjack tidak boleh dimakan sembarangan tanpa anjuran dari dokter, apalagi bagi Ibu hamil dan menyusui.
Yuk, langsung saja kita simak 5 fakta amberjack dari family carangidae, yang telah dirangkum koranrb.id, berikut ini:
1. Mempunyai kadar merkuri yang lebih tinggi
BACA JUGA: Mampu Melihat Sinar Ulatraviolet dan Inframerah, Inilah 7 Menarik Fakta Ikan Mas
BACA JUGA:Bertelur Seperti Reptil! Berikut 5 Fakta Unik Nokdiak, Punya Pertahanan yang Efektif
Dikutip dari laman iNaturalist, pada saat memasak ikan amberjack, bisa dilakukan dengan cara memanggang atau bisa juga dengan mengasapinya
Namun demikian, jenis ikan ini mempunyai kadar merkuri lebih tinggi jika dibandingkan dengan beberapa ikan lainnya.
Hal tersebut disebabkan ikan amberjack mempunyai ukuran tubuh yang panjang dan besar.