Jenis-jenis Saus yang Sering Dipakai untuk Memasak Makanan

Reporter: Rio Agustian |

Editor: Fazlul Rahman |

Kamis , 18 Apr 2024 - 16:00

Ada beberapa jenis saus yang bisa dimakan. (Foto : Astro mesin)--

jenis-jenis saus yang sering dipakai untuk memasak makanan                            koranrb.id - berbagai macam saus yang diproduksi dan didistribusikan di seluruh dunia. saus tidak cuma sebagai bumbu masakan tetapi saus juga dipakai untuk pelengkap suatu makanan.
saos tidak dapat terlepas dalam bak berbagai macam jenis makanan yang kita santap sehari-hari.
macam-macam saos yang sering kita pakai untuk makan makanan yang enak dan lezat serta sesuai dengan yang kita inginkan.
tahukah kamu ada beragam jenis saus di dunia ini?
berikut ini adalah ulasan ulasan mengenai berbagai macam saus yang sering digunakan masyarakat indonesia untuk menambahkan cita rasa masakannya yang lezat. 
baca juga:lari setiap hari, apa dampaknya bagi tubuh?
1. saus tiram
saus tiram terbuat dari daging tiram, saos tersebut berwarna hitam dan bertekstur kental serta memiliki rasa yang asin dan gurih.
saus ini biasanya digunakan untuk hidangan-hidangan seafood ataupun bumbu tumisan.
2. saus tomat
saus to tomat merupakan salah satu jenis saus yang paling terkenal di antara saus yang lainnya.
sesuai dengan namanya, saus tersebut ter buat dari bahan dasar tomat dengan tekstur yang kental dan rasa asam tomat yang khas.
baca juga:aturan baru pemerintah arab saudi, visa umrah berlaku hingga 90 hari, ini keuntungannya 
saus tomat biasanya dipakai untuk cocolan, ataupun bahan tambahan untuk membuat masakan dengan cita rasa asam manis, seperti saus padang dan juga saus bolonese.
3. saus sambal
saos sambal memiliki tekstur dan warna yang mirip seperti saus tomat, hanya saja rasanya yang berbeda.
rasanya yang pedas dan mempunyai beragam varian. saus sambal biasanya digunakan untuk cocolan makanan yang digoreng ataupun untuk menambahkan cita rasa pada hidangan seperti bakso dan mie ayam.
4. saus bolognese
saus bolonese merupakan salah satu jenis saus yang sering dipakai untuk bumbu spaghetti.
baca juga:manfaat rumput angit untuk kesehatan, salah satunya penyembuh luka ringan
saus bolonese ini terbuat dari campuran tomat, cabai, merica, bawang, tepung maizena, garam, kaldu serta daging sapi cincang.
5. saus barbeque
sesuai dengan namanya, saos berbeque digunakan untuk bumbu olesan saat memanggang berbagai jenis daging.
saos berbeque tersebut dapat digunakan untuk memarinasi ataupun olesan saat memanggang.
saus ini memiliki warna kecoklatan dan bertekstur kental. saus tersebut ter buat dari lada hitam, mayonaise, gula, pasta tomat dan juga mustard.
baca juga:presiden rusia vladimir putin buka bicara, minta ini ke iran usai serang israel
6. saus mayonaise
saus mayonaise adalah salah satu saus yang umum digunakan untuk bahan cocolan makanan atau sebagai bahan pembuatan salad buah, burger, olesan pada roti isi, dan lain-lain.
saus mayonaise tersebut terbuat dari bahan dasar kuning telur, minyak zaitun, minyak kelapa, cuka apel, garam dan juga merica.
namun, karena saus mayonaise berbahan dasar telur mentah, maka saos mayonaise ini sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.
7. saus tartar
saus tartar merupakan bagian dari saus mayonaise yang dicampurkan dengan bawang bombay, parselei, cincangan timun dan juga perasan lemon.
baca juga:kai buka lowongan kerja posisi management trainee, buruan pendaftaran berakhir 22 april ini!
saus tartar ini lebih sering digunakan untuk bahan cocolan seperti keripik dan makanan yang berbahan seafood lainnya.
8. saus teriyaki
saus teriyaki sering dikaitkan dengan jepang, saus teriyaki biasanya dipakai untuk memasak daging sapi, seafood, dan juga ayam.
selain digunakan untuk bumbu tumisan, saus teriyaki ini juga dapat digunakan sebagai bumbu marinasi supaya meresap dalam daging dan terasa lebih lezat saat dimasak.
9. saus kecap 
salah satu saus yang jarang sekali kita lewatkan saat memasak adalah kecap. 
baca juga:erupsi gunungapi ruang terakhir 2002, sebelum meletus gempa vulkanik dalam terjadi 42 kali, berikut catatannya
kecap terbuat dari fermentasi kedelai dan juga gula, kecap tersebut terbagi menjadi dua jenis yaitu kecap asin dan juga kecap manis.
kecap asin dibuat sebagai cocolan makanan seperti sushi, edangkan kecap manis sering menjadi bahan dasar dalam berbagai jenis masakan seperti, semur, sate, bacem, ayam kecap atau daging kecap, nasi goreng dan lain-lain. 
10. saus kacang
saus kacang merupakan salah satu jenis saus yang banyak disukai di indonesia. berbagai macam masakan khas nusantara yang menggunakan saus kacang untuk bumbu hidangan yang lezat.
saus kacang ini sering digunakan untuk sate, rujak, gado-gado, lotek, pecel, ketoprak dan lain sebagainya.
baca juga:ini 5 jenis anjing paling populer dan kelebihannya, diantaranya ada peliharaan member bts loh!
di indonesia sendiri, saus kacang ini biasanya terbuat dari kacang yang diulek atau di blender dengan menggunakan rempah seperti bawang putih, cabai, gula merah, garam, asam jawa dan sedikit perasan jeruk nipis. 
saus kacang tersebut rasanya sangat gurih dan nikmat. pastinya saus ini sangat berbeda dengan selain kacang yang digunakan untuk olesan roti.
karena cara pembuatan dan fungsinya pun sangat berbeda sehingga cita rasanya pun berbeda.
11. saus keju 
di indonesia sendiri saus ini mungkin kurang familiar. namun, saos keju tersebut sangat umum digunakan dalam berbagai masakan di negara inggris.
baca juga:antimikroba, ini 7 manfaat kapulaga jawa yang jarang diketahui
saus keju tersebut mempunyai cita rasa yang khas, gurih dan juga sedikit manis. saus ini biasanya digunakan sebagai bahan cocolan ataupun bumbu masakan.
itulah ulasan beberapa bagai macam saus yang dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan atau makanan. adakah saus yang paling kamu sukai dan sering kamu gunakan?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 9 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan