5 Menu Masakan Rumah Makan Padang yang Wajib Dicoba!

Reporter: Rusman Afrizal |

Editor: Fazlul Rahman |

Sabtu , 11 May 2024 - 12:28

5 Menu Masakan Rumah Makan Padang yang Wajib Dicoba!--

5 menu masakan rumah makan padang yang wajib dicoba!                            koranrb.id - nasi padang adalah salah satu kuliner khas negara indonesia yang berasal dari padang sumatera barat.
nasi padang pada umumnya disajikan dengan berbagai jenis lauk khasnya yang berbeda dengan tempat makan lainnya.
masyarakat indonesia, umumnya menyebut tempat yang menjual masakan padang adalah rumah makan padang.
ada banyak sekali jenis masakan padang yang sudah terkenal hingga ke seluruh penjuru indonesia bahkan dunia.
rendang misalnya, masakan khas warung makan padang ini banyak di sebutkan dk berbagai media sebagai masakan paling enak nomor 1 di dunia.
baca juga:ini daftar 5 polsek yang ada di kabupaten seluma 
jika baru pertama kali mengunjungi rumah makan padang, biasannya akan dibuat bingung dengan pilihan lauk yang sangat banyak.
tapi jangan khawatir, koranrb.id mempunyai 5 rekomendasi masakan padang yang wajib di dicoba ketika sedang berkunjung ke rumah makan padang.
1. rendangtentu saja yang paling iconik di rumah makan padang adalah rendang, rendang adalah menu wajib yang harus di coba saat sedang berkujung dirumah makan padang.
bukan tanpa alasan, selain enak rendang memiliki filosofi yang menceritakan bagaimana kehidupan masyarakat suku minang.
baca juga:11 langkah mudah intai chat wa pasangan atau anak tanpa ketahuan 
dalam berbagai acara suku minang, rendang pasti ada untuk melengkapi acara tersebut.
jika belum ada  rendang yang di hidangkan di acara tersebut maka banyak yang menyebut bahwa acara itu belum sah.
dibalik itu semua, pembuatan masakan rendang juga membutuhkan keahlian khusus. tidak semua orang minang mampu membuat rendang yang lezat.
pembuatan rendang, juga bisa menghabiskan waktu 7 - 8 jam lamannya sampai menghasilkan rasa rendang khas dari padang.
2. gulai tunjangyang juga tak bisa lepas dari rumah makan padang adalah gulai tunjang.
baca juga:sudah pernah coba belum? rasakan khasiat buah tomat untuk kecantikan
hidangan ini berbahan dasar kikir yang telah diolah cukup lama direbus terlebih dahulu sebelum lahirnya dimasak menggunakan santan kelapa dan juga bumbu gulai khas dari padang.
setiap rumah makan padang jarang sekali yang tidak menjual gulai tunjang.
proses memasak gulai tunjang juga cukup lama, karena untuk melunakan kikil sapi memang membutuhkan waktu yang lama. 
karena di masak cukup lama, maka tak heran rasa gurih dari santan dan perpaduan bumbu khas gulai padang sudah meresap sampai kedalam kikil.
menyantap gulai tunjang sangat cocok dengan nasi panas, di guyur kuah yang banyak ke nasi dan juga di tambah rebusan daun singkong.
baca juga:5 game ps2 paling populer di indonesia pada masanya
meskipun kuah banyak di guyur ke nasi, sangat disarankan menyantap hidangan ini  jangan menggunakan sendok. karena dengan tangan menyantap masakan padang akan terasa lebih nikmat.
3. ayam popayam pop juga merupakan salah satu hidangan yang wajib dicoba saat sedang berkunjung di rumah makan padang.
terutama bagi orang tidak terlalu menyukai masakan yang bersantan ayam pop bisa menjadi pilihan.
masakan ini hampir mirip dengan ayam goreng, hanya saja tidak kering seperti ayam goreng.
masakan ini menggunakan bahan dasar daging ayam kampung yang tentu memiliki rasa yang lebih gurih.
warna masakan ini cendrung putih, dan rasanya gurih beraroma kan santan kelapa yang khas.
baca juga:mengenal subkultur punk yang lahir dari ketidakpuasan terhadap norma sosial
cara memasaknya pun sangat unik, sebelum di goreng ayam akan di rebus menggunakan air kelapa kemudian di goreng dengan minyak panas sehingga ayam tidak terlalu matang merata.
karena rasanya yang cendrung manis, sangat di sarankan menyantap ayam pop ditemani dengan sambalado untuk menambah nafsu makan.
4. ikan asam padehuntuk yang kurang suka dengan hidangan yang mengandung banyak kolesterol seperti lemak daging dan santan.
ikan asam padeh bisa menjadi pilihan, rasa hidangan ini lebih cendrung ke segar dengan perpaduan pedas, asam, dan sedikit manis.
baca juga:5 makanan terlezat di dunia, dua diantaranya dari indonesia 
asam padeh biasannya akan menggunakan ikan tongkol atau ikan sarden, dengan campuran berbagai macam rempah dan asam dari belimbing wuluh menjadikan masakan ini salah satu menu yang wajib di coba di rumah makan padang.
5. denden batokokbagi yang tidak suka hidangan berkuah, dendeng batokok bisa menjadi pilihan.
masakan yang berbahan kan dasar daging sapi yang sebelum di goreng di pukul untuk melunakkan dagingnya lalu diberikan bumbu marinasi.
daging dendeng pada umumnya akan dimasak dengan cara dibakar atau di goreng. yang setelah matang akan diberikan tambahan sambal di atasnya.
baca juga:5 makanan terlezat di dunia, dua diantaranya dari indonesia 
ketika dimakan daging dendeng akan terasa empuk tapi tidak menghilangkan tekstur khas dari daging.
rasanya juga sangat lezat pedas, asin, gurih berpadu menjadikan hidangan ini salah satu menu wajib yang harus di coba.
itulah 5 menu masakan di rumah makan padang yang wajib di coba, suka tau tidaknya masih kembali lidah masing-masing.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu Senin, 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan