Mitos atau Fakta, Makan Daging Kambing Sebabkan Darah Tinggi

Reporter: Abdilatul Fatwa |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 19 Jun 2024 - 16:24

Benarkah makan daging kambing bisa sebabkan darah tinggi --

BENGKULU, KORANRB.ID - Daging kambing adalah salah satu jenis daging yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Namun, ada mitos yang beredar bahwa mengonsumsi daging kambing dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.

Koranrb.id mengajak mengupas tuntas apakah anggapan ini merupakan mitos atau fakta berdasarkan penelitian dan pandangan medis.

Daging kambing telah menjadi bagian dari diet manusia selama ribuan tahun. Di Indonesia, daging kambing sering diolah menjadi sate, gulai, atau tongseng yang lezat.

Banyak orang menganggap daging kambing sebagai makanan yang spesial dan sering kali dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti perayaan Idul Adha.

Namun, kelezatan daging kambing sering kali dibayangi oleh kekhawatiran akan dampak kesehatannya, terutama terkait dengan tekanan darah tinggi.

Untuk memahami apakah daging kambing dapat menyebabkan darah tinggi, penting untuk melihat komposisi nutrisinya.

Daging kambing merupakan sumber protein yang baik, serta mengandung vitamin B12, zat besi, fosfor, dan selenium.

Dibandingkan dengan daging merah lainnya seperti daging sapi, daging kambing memiliki kandungan lemak total dan kolesterol yang lebih rendah.

Menurut data USDA, dalam 100 gram daging kambing yang dimasak, terdapat sekitar Kalori 143 gram, Protein 27 grama, Lemak 3 gram, Kolesterol. 75 mg

mitos atau fakta, makan daging kambing sebabkan darah tinggi                            bengkulu, koranrb.id - daging kambing adalah salah satu jenis daging yang populer di berbagai negara, termasuk indonesia. 
namun, ada mitos yang beredar bahwa mengonsumsi daging kambing dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. 
koranrb.id mengajak mengupas tuntas apakah anggapan ini merupakan mitos atau fakta berdasarkan penelitian dan pandangan medis.
daging kambing telah menjadi bagian dari diet manusia selama ribuan tahun. di indonesia, daging kambing sering diolah menjadi sate, gulai, atau tongseng yang lezat. 
baca juga:bakal calon bupati-wabup perseorangan bengkulu utara gagal maju, dikabarkan bakal ajukan gugatan?
baca juga:15 negara bersuhu dingin dan manfaat tinggal di negara dingin bagi kesehatan 
banyak orang menganggap daging kambing sebagai makanan yang spesial dan sering kali dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti perayaan idul adha. 
namun, kelezatan daging kambing sering kali dibayangi oleh kekhawatiran akan dampak kesehatannya, terutama terkait dengan tekanan darah tinggi.
untuk memahami apakah daging kambing dapat menyebabkan darah tinggi, penting untuk melihat komposisi nutrisinya. 
daging kambing merupakan sumber protein yang baik, serta mengandung vitamin b12, zat besi, fosfor, dan selenium.
dibandingkan dengan daging merah lainnya seperti daging sapi, daging kambing memiliki kandungan lemak total dan kolesterol yang lebih rendah.
baca juga:total 691 ekor, berikut rincian penyembelihan hewan kurban per kecamatan di bengkulu tengah
baca juga:band j-rocks bakal ramaikan hut bengkulu tengah, catat tanggal dan lokasinya!
menurut data usda, dalam 100 gram daging kambing yang dimasak, terdapat sekitar kalori 143 gram, protein 27 grama, lemak 3 gram, kolesterol. 75 mg
untuk menentukan apakah makan daging kambing menyebabkan tekanan darah tinggi, kita perlu memahami faktor-faktor yang mempengaruhi tekanan darah.
tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah kondisi medis di mana tekanan darah dalam arteri terus-menerus meningkat. 
faktor-faktor yang berkontribusi terhadap hipertensi meliputi genetika, pola makan, tingkat aktivitas fisik, stres, dan kebiasaan merokok.
baca juga:jadi simbol negara! berikut 5 fakta unik bangau abu-abu bermahkota, burung yang rentan
baca juga:15 oknum polisi jadi buronan, terlibat tindak pidana, berikut identitasnya 
salah satu alasan mengapa daging merah sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi adalah karena kandungan lemak jenuh dan kolesterolnya.
 lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dalam darah, yang kemudian dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular termasuk hipertensi.
 namun, seperti yang disebutkan sebelumnya, daging kambing memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi.
beberapa penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi efek konsumsi daging kambing terhadap tekanan darah.
 berdasarkan rangkuman koranrb.id, bahwa terdapat artikel yang menunjukkan konsumsi daging kambing dalam jumlah moderat tidak memiliki efek yang signifikan terhadap tekanan darah dan profil lipid darah.
baca juga:mati ide membuat konten? ini kiat yang bisa kamu lakukan
baca juga:mana lebih baik, mandi air dingin atau air hangat, berikut penjelasannya
selain itu, juga menekankan bahwa metode memasak dan bahan tambahan yang digunakan (seperti garam) lebih berpengaruh terhadap kesehatan jantung daripada jenis daging itu sendiri.
berdasarkan rangkuman yang dilakukan koranrb.id, bahwa juga menemukan konsumsi daging kambing dalam pola makan yang seimbang tidak meningkatkan risiko hipertensi.
 faktanya, daging kambing yang rendah lemak dapat menjadi bagian dari diet sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan kardiovaskular.
berdasarkan data ilmiah dan komposisi nutrisi daging kambing, anggapan bahwa daging kambing menyebabkan tekanan darah tinggi lebih cenderung merupakan mitos daripada fakta.
daging kambing memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang relatif rendah, dan penelitian ilmiah tidak menemukan bukti kuat yang menghubungkan konsumsi daging kambing dengan peningkatan tekanan darah.
baca juga:kapalan, penyebab telapak kaki jadi keras dan tebal, ini cara menanganinya
baca juga:waktu yang tepat jogging pagi dan sore, serta manfaatnya untuk kesehatan tubuh 
namun, penting untuk memperhatikan bagaimana daging kambing diolah dan dikonsumsi.
proses memasak yang melibatkan banyak garam, lemak tambahan, atau saus berlemak dapat berkontribusi terhadap peningkatan tekanan darah. 
oleh karena itu, cara terbaik untuk menikmati daging kambing adalah dengan metode memasak yang sehat seperti dipanggang atau direbus, serta dikombinasikan dengan sayuran dan sumber serat lainnya.
untuk memastikan bahwa konsumsi daging kambing tetap sehat dan tidak berisiko meningkatkan tekanan darah.
 pilih bagian daging kambing yang lebih rendah lemak seperti paha atau bagian belakang.
baca juga:sudah lama epilepsi, keluarga tolak jenazah diautopsi 
 gunakan metode memasak yang tidak menambah banyak lemak, seperti memanggang, merebus, atau mengukus.
kurangi penggunaan garam dalam masakan dan pilih rempah-rempah atau bumbu alami untuk menambah rasa.
 sajikan daging kambing dengan banyak sayuran untuk meningkatkan asupan serat dan menjaga keseimbangan nutrisi.
 seperti semua jenis daging, konsumsi daging kambing dalam jumlah moderat sebagai bagian dari pola makan seimbang.
mitos bahwa makan daging kambing menyebabkan darah tinggi tidak sepenuhnya benar. 
baca juga:belum pungut retribusi ptm muara aman, begini penjelasan disperindagkop lebong 
meskipun daging kambing merupakan jenis daging merah, kandungan lemak dan kolesterolnya yang lebih rendah membuatnya relatif aman untuk dikonsumsi, asalkan diolah dan dikonsumsi dengan cara yang sehat.
seperti halnya semua makanan, kunci utamanya adalah moderasi dan variasi dalam diet.
dengan memahami komposisi nutrisi dan memilih metode memasak yang sehat, daging kambing bisa menjadi bagian dari diet yang seimbang tanpa meningkatkan risiko hipertensi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 28 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan