Ini Perbedaan Kandungan Nutrisi Ikan Air Tawar Vs Ikan Laut, Kamu Suka yang Mana?

Reporter: M.Zulkarnain Wijaya |

Editor: Fazlul Rahman |

Sabtu , 20 Jul 2024 - 09:39

Semua sudah tau bahwa ikan merupakan salahsatu sumber makanan yang mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.--Freepik

ini perbedaan kandungan nutrisi ikan air tawar vs ikan laut, kamu suka yang mana?                            koranrb.id - semua sudah tau bahwa ikan merupakan salahsatu sumber makanan yang mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
namun tidak semua ikan memiliki kandungan nutrisi yang sama, contohnya ikan air tawar dan ikan laut, meskipun sama sama disebut ikan, ternyata kedua jenis ini memiliki perbedaan. 
ikan merupakan sumber protein yang penting pada manusia. ikan kaya akan nutrisi esensial yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
ikan laut dan ikan air tawar adalah dua kategori utama ikan yang dikonsumsi, dan keduanya memiliki perbedaan nutrisi yang signifikan. 
baca juga:4 suku yang paling ditakuti di indonesia, salah satunya apakah termasuk suku di daerah kamu
salah satu perbedaan utama antara ikan laut dan ikan air tawar adalah kandungan asam lemak omega-3.
omega-3 adalah jenis lemak yang penting untuk kesehatan jantung, otak, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.
ikan laut cenderung memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi dibandingkan ikan air tawar.
asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan laut termasuk epa (eicosapentaenoic acid) dan dha (docosahexaenoic acid).
beberapa jenis ikan laut yang kaya akan omega-3 antara lain salmon, mackerel, herring, dan sarden.
baca juga:ada di indonesia! berikut 5 fakta unik ikan kalajengking, mengandung racun
omega-3 dalam ikan laut telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi otak.
ikan air tawar juga mengandung omega-3, tetapi biasanya dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan ikan laut.
meskipun demikian, ikan air tawar masih dapat menjadi sumber omega-3 yang baik, terutama jika jenis ikannya dipilih dengan cermat.
contoh ikan air tawar yang mengandung omega-3 adalah ikan lele, ikan nila, dan ikan mas.
mineral adalah nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk berbagai fungsi, termasuk pembentukan tulang, produksi hormon, dan fungsi sistem saraf.
baca juga:kenali 11 bagian daging sapi dan cara memasaknya, untuk bakso paha belakang dan sancan depan
ikan laut umumnya lebih kaya akan mineral seperti yodium, selenium, dan zinc.
yodium sangat penting untuk fungsi tiroid yang sehat, sementara selenium berperan dalam sistem kekebalan tubuh dan fungsi kognitif.
zinc penting untuk proses penyembuhan dan fungsi enzim.
beberapa ikan laut yang kaya mineral termasuk cod, tuna, dan halibut.
ikan air tawar juga mengandung mineral, tetapi jumlahnya cenderung lebih sedikit dibandingkan ikan laut.
misalnya, ikan nila dan ikan gurame mengandung sejumlah mineral yang penting, tetapi tidak seberapa tinggi dibandingkan dengan ikan laut.
protein adalah komponen penting dari diet yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
kedua jenis ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi. mereka mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. 
baca juga:soal kewenangan menilang dan memeriksa kir terdakwa perkara pungli, ph beberkan syarat dan fakta sidang 
perbedaan signifikan dalam kandungan protein antara ikan laut dan ikan air tawar umumnya tidak ada, tetapi kandungan asam amino pada sejumlah ikan dapat sedikit berbeda.
contoh ikan laut yang tinggi protein adalah tuna dan cod, sementara contoh ikan air tawar yang tinggi protein adalah ikan patin dan ikan nila.
lemak adalah sumber energi yang penting dan diperlukan untuk penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.
ikan laut cenderung memiliki kandungan lemak sehat yang lebih tinggi, terutama asam lemak omega-3.
ikan laut seperti salmon dan mackerel dikenal memiliki kandungan lemak yang tinggi, yang baik untuk kesehatan jantung.
baca juga:fifa tunjuk chili tuan rumah piala dunia u20, indonesia berjuang dari bawah 
ikan air tawar biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan ikan laut.
namun, beberapa ikan air tawar seperti ikan lele juga memiliki kandungan lemak yang signifikan, meskipun jenis lemaknya bisa berbeda dari ikan laut.
kalori adalah ukuran energi yang disediakan oleh makanan. perbedaan kalori antara ikan laut dan ikan air tawar bisa bervariasi tergantung pada jenis ikannya.
secara umum, ikan air tawar mungkin memiliki sedikit lebih rendah kalori dibandingkan ikan laut, tetapi perbedaan ini tidak selalu signifikan.
misalnya, ikan nila dan ikan gurame cenderung lebih rendah kalori dibandingkan ikan laut seperti salmon dan mackerel.
kontaminan adalah zat yang tidak diinginkan yang dapat mencemari makanan dan dapat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
baca juga:fifa tunjuk chili tuan rumah piala dunia u20, indonesia berjuang dari bawah 
pada ikan laut, ada potensi paparan kontaminan seperti merkuri dan polutan lainnya, terutama pada ikan besar dan berumur panjang seperti tuna, swordfish, dan shark.
merkuri dapat menyebabkan masalah kesehatan serius jika menumpuk dalam tubuh.
ikan air tawar juga bisa terpapar kontaminan, terutama dari sumber polusi lokal seperti limbah industri dan pertanian.
namun, kontaminan ini biasanya dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan ikan laut.
penting untuk memastikan ikan air tawar berasal dari sumber yang bersih dan bebas polusi.
berikut adalah beberapa rekomendasi jenis ikan laut dan ikan air tawar yang baik untuk dikonsumsi.
baca juga:masjid istiqomah ujan mas kepahiang ketiban berkah jaksa peduli masjid
ikan laut, salmon kaya akan omega-3, protein, dan vitamin d. ikan mackerel, tinggi omega-3 dan vitamin b12.
ikan sarden, sumber baik omega-3, kalsium, dan vitamin d. ikm herring, kaya omega-3 dan vitamin d.
ikan cod, tinggi protein dan rendah lemak.
ikan air tawar, lele, mengandung omega-3 dan protein. ikan nila, sumber protein yang baik dan rendah kalori. ikan mas, kaya akan protein dan beberapa mineral penting.
ikan patin, mengandung lemak sehat dan protein. gurame, baik untuk diet seimbang karena kaya protein dan rendah lemak.
baik ikan laut maupun ikan air tawar memiliki manfaat nutrisi yang cukup banyak. pemilihan antara keduanya tergantung pada kebutuhan nutrisi spesifik, ketersediaan, dan preferensi rasa. 
untuk mendapatkan manfaat maksimal, disarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis ikan dalam konsumsi harian anda, sebelum dikonsumsi, pastikan sumber ikan yang bersih dan bebas kontaminan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 20 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan