10 Makanan Khas Maluku, Salah Satunya Ada yang Pengganti Nasi

Cara membuatnya pun sangat sederhana, yakni daging ikan tuna maupun ikan cakalang segar akan dipotong Dadu, kemudian dilumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Setelah itu, Campurkan dengan kemangi dan kenari. Rasanya memang akan terasa unit terutama bagi para wisatawan yang baru mencicipinya.

Berbagai rasa seperti rasa gurih, asam segar, dan sedikit manis dengan daging ikan yang penyalur. Makanan khas ini tidak hanya enak tetapi sehat untuk tubuh.

3.Nasi Jaha.

Sekilas makanan ini seperti lontong karena bentuk lonjong nya. Namun berbeda nasi Jaha ini bukan berbahan dasar beras, melaikan beras ketan sehingga hasilnya akhirnya akan berupa kue ketan.

Bahan pembuat tanya pun adalah beras ketan, beras, santan, Serai, daun jeruk Purut, Dan tentunya ada rempah rempah seperti jahe, bawang merah gula, dan garam.

BACA JUGA:Hadapi Malaysia, Timnas Sudah Cetak 14 Gol: Saksikan Semifinal Asean U19 Boys Sabtu 27 Juli 2024

Cara pembuatannya pun sangat sederhana, beras biasanya dan beras ketan harus dikukus terlebih dahulu lalu dicampur dengan santan dan rempah rempah tadi.

Setelah itu adonan akan dikukus dengan digulung dalam lembaran daun pisang. Kemudian di panggang di atas bara panas.

4.Kopi Sibu-sibu.

Rasanya belum lengkap apabila kamu ke Maluku belum mencoba minuman khas dari pulau rempah tersebut yakni kopi Sibusibu.

Kopi Sibusibu merupakan minuman hangat asal Maluku memiliki perpaduan biji Ketapang dan bubuk cengkeh halus.

Dalam bahasa Maluku, kata Sibusibu berarti angin sepoi-sepoi sehingga seolah cocok disajikan ketika sedang bersantai bersantai.

5.Sambal Tappa.

Sambal Tappa ini selain menjadi khas makanan Maluku juga menjadi sangat tradisional khas kota Ambon yang berbahan dasar ikan tuna segar.