Tips Agar Menyimpan Makanan Agar Tidak Mudah Basi

Reporter: Rusman Afrizal |

Editor: Fazlul Rahman |

Selasa , 05 Nov 2024 - 09:48

Ada banyak sekali jenis makanan yang biasannya sangat cepat basi bahkan jika tidak di simpan dengan benar makanan tersebut bisa basi hanya dalam jangka waktu satu hari saja.--pixabay

Jika ingin menyimpan makanan agar tahan lebih lama menggunakan freezer adalah solusinya. Proses pembekuan dapat membuat makanan tetap aman hingga beberapa bulan.

Sebelum membekukan, pastikan makanan telah didinginkan terlebih dahulu untuk menghindari pembentukan kristal es yang dapat merusak tekstur makanan.

Untuk kualitas terbaik, pastikan makanan disimpan dalam wadah yang sesuai dan rapat, serta beri label tanggal penyimpanan.

4. Gunakan bahan pengawet

Beberapa bahan makanan seperti cuka, garam, dan rempah-rempah bisa digunakan untuk mengawetkan masakan agar lebih tahan lama.

Misalnya, dalam masakan yang berbahan dasar sayuran atau daging, bisa ditambahkan cuka atau garam sebagai bahan pengawet alami yang bisa memperlambat proses pembusukan.

Namun, pastikan untuk menyesuaikan dengan jenis masakan yang akan di simpan.

5. Dinginkan Makanan Sebelum Disimpan

Jangan langsung menyimpan makanan panas ke dalam kulkas atau freezer. Sebaiknya biarkan makanan mendingin pada suhu ruangan terlebih dahulu.

Makanan panas yang langsung dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer dapat menaikkan suhu di dalamnya, yang dapat merusak kualitas makanan lainnya dan mempercepat pertumbuhan bakteri.

Proses pendinginan ini juga membantu mencegah kondensasi air di dalam wadah yang bisa membuat makanan menjadi lembap.

tips agar menyimpan makanan agar tidak mudah basi                             koranrb.id - ada banyak sekali jenis makanan yang biasannya sangat cepat basi bahkan jika tidak di simpan dengan benar makanan tersebut bisa basi hanya dalam jangka waktu satu hari saja. 
untuk itu, beberapa jenis makanan memang memerlukan tritment atau cara yang tepat agar tidak terlalu cepat basi.
makanan yang disimpan dengan tidak tepat dapat dengan mudah terkontaminasi oleh bakteri atau mikroorganisme lain yang menyebabkan kerusakan pada kualitas dan keamanannya.
berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan masakan agar tetap awet dan tidak cepat basi:
1. gunakan wadah kedap udara
banyak sekali penjual makanan yang bisanya menggunakan wadah kedap udara untuk mencegah atau memperlambat proses pembusukan pada makanan.
baca juga:lincah dalam berburu! berikut 4 fakta unik harrier, burung predator memukau
baca juga:2 korban dilarikan ke rumah sakit, bedengan di jalan akasia pagar dewa terbakar, ini penyebabnya
ketika makanan di simpan di dalam wadah yang kedap udara maka mikroorganisme yang ada tidak akan mudah untuk berkembang biak karena tidak mendapatkan udara yang cukup. 
untuk itu, ketika hendak menyimpan makanan pastikan wadah yang digunakan benar-benar tertutup rapat dan terbuat dari bahan yang aman untuk makanan, seperti plastik atau kaca yang bebas bpa.
2. simpan di kulkas 
menyimpan makanan di kulkas juga adalah cara yang sangat jitu untuk membuat makanan menjadi lebih awet. suhu dingin pada kulkas juga bisa memperlambat pertumbuhan bakteri pada makanan.  pastikan suhu kulkas  berada di bawah 4°c agar proses pembusukan bisa ditekan.
akan tetapi ketika hendak di konsumsi lagi, biasannya makanan yang di simpan di dalam kulkas harus di panaskan terlebih dahulu. apalagi makanan yang sudah beku, sangat di sarankan untuk di panaskan lagi. 
3. simpan di freezer
jika ingin menyimpan makanan agar tahan lebih lama menggunakan freezer adalah solusinya.  proses pembekuan dapat membuat makanan tetap aman hingga beberapa bulan.
baca juga:influencer wanita asal bengkulu selatan diduga promosikan judi online terancam 10 tahun
baca juga:ditreskrimsus polda bengkulu tangkap 2 tsk penimbunan bbm, total barang bukti capai 1,3 ton 
sebelum membekukan, pastikan makanan telah didinginkan terlebih dahulu untuk menghindari pembentukan kristal es yang dapat merusak tekstur makanan.
untuk kualitas terbaik, pastikan makanan disimpan dalam wadah yang sesuai dan rapat, serta beri label tanggal penyimpanan.
4. gunakan bahan pengawet 
beberapa bahan makanan seperti cuka, garam, dan rempah-rempah bisa digunakan untuk mengawetkan masakan agar lebih tahan lama.
misalnya, dalam masakan yang berbahan dasar sayuran atau daging, bisa ditambahkan cuka atau garam sebagai bahan pengawet alami yang bisa memperlambat proses pembusukan.
namun, pastikan untuk menyesuaikan dengan jenis masakan yang akan di simpan.
baca juga:ini alasan 7 terdakwa tipikor rsud mukomuko minta bebas dari tuntutan
baca juga:270 ptps kabupaten kaur resmi dilantik, ini tugas-tugasnya!
5. dinginkan makanan sebelum disimpan
jangan langsung menyimpan makanan panas ke dalam kulkas atau freezer. sebaiknya biarkan makanan mendingin pada suhu ruangan terlebih dahulu.
makanan panas yang langsung dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer dapat menaikkan suhu di dalamnya, yang dapat merusak kualitas makanan lainnya dan mempercepat pertumbuhan bakteri.
proses pendinginan ini juga membantu mencegah kondensasi air di dalam wadah yang bisa membuat makanan menjadi lembap.
itulah beberapa tips yang dapat dilakukan agar makanan yang disimoan tidak terlalu mudah basi. tips ini sangat berguna bagi orang yang tidak terlalu suka untuk masak terus menerus, kemudian juga untuk menghemat keuangan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Selasa 5 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan