Resep Olahan Makanan Berbahan Dasar Singkong untuk Ide Jualan Takjil

Reporter: Rio Agustian |

Editor: Fazlul Rahman |

Sabtu , 30 Mar 2024 - 10:58

resep olahan makanan yang menggunakan singkong. (Foto: Rio Agustian/koranrb.id)--

resep olahan makanan berbahan dasar singkong untuk ide jualan takjil                            koranrb.id - punya banyak singkong tapi tidak tahu mau mengolahnya menjadi apa? mungkin beragam resep olahan singkong kekinian ini dapat membantu anda, bisa untuk ide jualan takjil.
semua sudah dibuat sesimple mungkin sehingga anda dapat dengan mudah mengikutinya. 
pada dasarnya, singkong ini cukup mudah ditemukan. terutama di pedesaan yang masih memiliki banyak kebun singkong.
daripada hanya di rebus biasa, akan lebih nikmat lagi jika mengolahnya menjadi sajian lain yang lebih kreatif. yuk simak ulasan berikut ini. 
1. brownies singkong
olahan singkong yang satu ini sangat cocok untuk di jadikan kudapan.
baca juga: resep dan tata cara membuat kue brownies untuk hidangan lebaran
bahan-bahan: 
1. 250 gram singkong yang sudah di kupas
2. 80 gram tepung terigu 
3. 50 gram susu bubuk
4. 150 gram gula pasir 
5. 100 ml minyak sayur
6. 4 butir telur ayam
7. ¼ sdt vanili
cara membuat:
1. singkong yang sudah di kupas kemudian cuci bersih. parut singkong supaya lebih halus.
2. campurkan gula, vanili, dan juga telur, kemudian kocok sampai mengembang.
baca juga:sederet resep kue lebaran idul fitri dan cara memasaknya
3. campurkan singkong, terigu, dan susu ke dalam adonan, aduk hingga merata.
4. tambahkan minyak sayur, kemudian aduk kembali hingga rata.
5. panaskan kukusan sambil di oleskan margarin pada loyang. kemudian masukkan adonan.
6. setelah alat kukusnya panas, masukkan adonan brownies kemudian kukus selama 40 menit dengan api sedang.
7. setelah matang, angkat dan dinginkan brownis. 
8. brownies singkong pun siap di sajikan
2. bola-bola singkong
olahan singkong yang satu ini memang paling pas untuk dijadikan cemilan. salah satunya adalah bola-bola singkong.
baca juga:3 sajian lezat dan bergizi ini cocok untuk berbuka puasa ramadan, ini resepnya
bahan-bahan:
1. 200 gram singkong
2. 150 gram tepung tapioka 
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 sdm gula halus
5. ¼ baking powder
6. garam secukupnya
cara membuat:
1. rebus singkong kemudian haluskan. 
2. campurkan singkong dengan tepung tapioka sampai adonan tidak lengket lagi.
3. bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sambil panaskan minyak goreng.
4. kemudian goreng singkong menggunakan api kecil hingga matang.
5. angkat dan tiriskan, bola-bola singkong siap untuk anda sajikan. 
baca juga:lezat! ini 4 olahan tempoyak beserta resepnya
3. singkong crispy
salah satu resep olahan singkong yang kekinian adalah singkong crispy. lagi-lagi cemilan olahan singkong yang tidak kalah lezat ini bisa menarik perhatian banyak orang untuk membuatnya. berikut ini resep membuat olahan singkong krispi.
bahan-bahan:
1. 2 kg singkong
2. minyak goreng secukupnya
3. 1 sdt baking soda
4. 1 sdt garam
5. air panas secukupnya
cara membuat:
1. kupas singkong lalu bersihkan. kemudian iris singkong agak tipis.
2. rendam singkong dengan campuran garam, baking soda, dan air panas selama 45 menit sampai 1 jam.
baca juga: resep dan tata cara membuat kue brownies untuk hidangan lebaran
3. tiriskan singkong kemudian bilas dengan air.
4. goreng singkong dengan api kecil hingga kecoklatan. lalu angkat dan tiriskan. 
5. singkong crispy di santap.
4. lapis singkong
ada yang penggemar kue lapis? lapis bisa menjadi salah satu olahan singkong kekinian yang bisa anda coba.
bahan-bahan:
1. ½  sdt garam
2. 800 gram singkong parut
3. 200 gram gula pasir
baca juga:manisnya kue bongkol makanan khas kaur yang banyak dijual ketika bulan ramadan 
4. 1 bungkus agar-agar plain
5. vanili secukupnya
6. 1 gelas santan
7. pewarna makanan
cara membuat:
1. campurkan semua bahan lalu aduk hingga merata kecuali pewarna makanan. kemudian siapkan juga 3 wadah berukuran kecil.
2. bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, beri warna berbeda pada masing-masing adonan.
3. lapisi loyang kukusan dengan plastik, kemudian tuangkan adonan lapisan yang pertama dan kukus selama 15 menit. 
baca juga:4 kue khas bengkulu nikmat dan lezat, nomor 3 pernah dinobatkan jawara kue nasional
4. tuang adonan kedua kemudian kukus kembali selama 15 menit, begitu seterusnya sampai lapisan terakhir.
5. kukus adonan lagi selama 20 menit atau hingga adonan matang sempurna, kemudian setelah matang angkat adonan dan sajikan.
8. singkong thailand
resep olahan singkong yang selanjutnya yaitu singkong thailand. bukan hanya di indonesia saja, olahan singkong kekinian yang satu ini juga terkenal lezat di negeri tetangga. salah satunya adalah thailand.
bahan-bahan:
1. 1 kg singkong, potong sesuai selera. 
2. ½  sdt garam
3. 2 lembar daun pandan
4. 1,5 liter air
5. 250 gram gula pasir
6. 1 sdm tepung sagu dan larutkan dengan air
baca juga:unik! lemang makanan khas sumatera saat puasa ramadan dan lebaran, begini 5 faktanya 
bahan saus:
1. 250 ml santan kental
2. 1 butir kelapa
3. ½ sdt garam
4. 1 lembar daun pandan
5. 1 sdm sagu dan larutkan dengan air
6. ½ sdm wijen dan sangrai
cara membuat:
1. rebus singkong tambahkan garam dan daun pandan.
2. tambahkan gula pasir lalu aduk hingga mengering. 
3. buat saus dengan merebus santan kental, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
4. kentalkan saus dengan menambahkan larutan tepung sagu, kemudian masak kembali hingga meletup-letup 
5. singkong thailand siap di sajikan bersama saus dan taburan wijen.
baca juga:2 olahan makanan biji karet, berikut tata caranya
9. pie singkong
jika bosan dengan pie pada umumnya, anda juga bisa mengkreasikannya dengan resep olahan singkong yang satu ini.
bahan-bahan:
1. 200 gram singkong, kukus
2. 75 gram margarin
3. 1/4 sdt garam
4. 100 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdt baking powder
cara membuat:
1. kukus singkong, kemudian haluskan
2. aduk dengan bahan-bahan lainnya hingga merata
3. uleni adoninan hingga menggumpal
4. giling adonan dengan penggiling atau secara manual dengan rolling pin kayu, kira-kira 1/2 cm
5. masukan adonan tadi ke dalam kulkas selama 15 menit
baca juga: berikut 14 rekomendasi makanan dan minuman idul fitri 1445 hijriah 
6. keluarkan adonan untuk dicetak ke dalam cetakan pie kurang lebih 6 cm
7. olesi adonan tadi dengan margarin sebelum dicetak
8. panaskan oven dan masukan adonan, ditusuk garpu selama 20 menit
9. jika sudah matang, anda dapat mengolesinya dengan selai favorit.
10. pai singkong dad
nah, ini dia beberapa resep olahan  singkong kekinian yang bisa anda coba.
jika anda dan keluarga sama-sama menyukai resep-resep di atas, tidak ada salahnya untuk mencoba kreasi singkong untuk berjualan agar bisa mendapatkan cuan. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Minggu 7 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan