Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

10 sendok makan maizena

4-5 tetes pewarna merah

Bahan bumbu halus : 

1 batang serai 

3 centimeter jahe

3 lembar daun jeruk

2 ruas kunyit

1 sendok teh ketumbar sangrai

1 sendok teh jintan sangrai

6 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 buah cabai merah

daun kari

BACA JUGA:Sekda Lebong Maju Pilgub, Kembalikan Berkas ke PKB

Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat ayam goreng rempah ini adalah membuat bumbu halus terlebih dahulu, iris serai, jahe bawang putih, bawang merah dan cabai merah, blender hingga halus. 

Kemudian kunyit, dan daun jeruk yang telah di buang batangnya, ketumbar, jintan dan telur juga di blender hingga halus.