KORANRB.ID - Singkong mengandung karbohidrat tinggi, bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.
Selain itu singkong juga mengandung nutrisi yang yang menyehatkan bagi tubuh seseorang.
Tidak hanya diolah serba manis, singkong juga enak jika diolah menjadi aneka cemilan gurih.
Singkong menghasilkan banyak sekali variasi yang dapat diolah.
1. Kripik singkong
Kupas singkong kemudian cuci bersih singkong lalu diiris tipis.
BACA JUGA:Besok Lebaran Haji, di Kepahiang Cabai Merah sudah Tembus Rp80 Ribu Per Kg
BACA JUGA:Rebutan Pembagian Ikan Gratis dari DKP, Seorang Warga Pingsan
Siapkan bahan rendaman, tambahkan garam lalu aduk rata.
Masukkan singkong ke bahan rendaman. Marinasi kurang lebih 45 menit-1 jam.
Tiriskan singkong kemudian
panaskan minyak secukupnya. Goreng singkong sampai kekuningan, sesekali diaduk-aduk supaya matang merata.
Setelah matang campurkan kripik dengan sambal balado.
2. Tape singkong
Makanan fermentasi dengan rasa manis dan asam yang cukup populer, terutama fermentasi tape singkong.