KORANRB.ID - Daging kambing merupakan bahan makanan yang memiliki rasa yang khas dan bernutrisi, namun sering kali dihindari karena aroma amis.
Untuk menikmati daging kambing tanpa harus khawatir dengan aroma tidak sedap, ada beberapa cara pengolahan yang bisa kamu lakukan.
Berikut Ini cara mengolah daging kambing agar tidak amis.
1. Pilih Daging Kambing yang Segar.
Langkah pertama dalam mengolah daging kambing agar tidak amis adalah memastikan daging yang kamu beli masih segar.
BACA JUGA:Portugal VS Ceko, Usia Hanya Angka Bagi Ronaldo dan Pepe! Tetap jadi Andalan Portugal
Daging kambing segar biasanya berwarna merah terang dan tidak memiliki bau yang menyengat.
Hindari membeli daging yang berwarna pucat atau memiliki bau yang tidak sedap.
2. Rendam dengan Air Jeruk Nipis.
Salah satu cara paling efektif untuk menghilangkan bau amis pada daging kambing adalah dengan merendamnya dalam air jeruk nipis.
Asam pada jeruk nipis dapat membantu menghilangkan bau tidak sedap.
BACA JUGA:Masih Lihat Jemaah Perempuan Saat Salat Jumat ? Ini Hukumnya Berdasarkan 4 Mazhab Dalam Islam
Rendam daging kambing dalam air jeruk nipis selama sekitar 30 menit sebelum diolah.
3. Gunakan Air Garam.
Selain air jeruk nipis, kamu juga bisa merendam daging kambing dengan air garam.