Pembuatan kerupuk ini biasanya adonan yang dipukul pukul sampai berbentuk lingkaran Pipih.
Lalu adonan ikan akan dicampurkan dengan air tawar, garam, dan tepung sagu. Kerupuk ini cocok dimakan bersama dengan hidangan berkuah maupun mie goreng.
6.Kue 8 jam.
Palembang mempunyai kue legendaris yakni kue 8 jam. Kue ini biasanya memakan waktu hingga 8 jam untuk setiap loyangnya.
BACA JUGA:Pilkada Kaur Landai, Rekom Parpol Tak Kunjung Keluar
Bahan utama dari kue ini adalah telur, tepung terigu, susu kental manis, kemudian dikukus di atas api kecil selama 8 jam berturut-turut.
7.Es kacang merah.
Setelah memutar wilayah Palembang, pasti akan terasa lelah dan haus kan? Nah kamu perlu mencoba es kacang merah sebagai obat penyegar tenggorokan di siang hari yang panas.
Es kacang merah ini disajikan bersama dengan santan, gula aren, dan tentunya saja kacang merah.
8.Bolu Kojo.
Palembang mempunyai makanan khas bolu Kojo yang empuk dan lembut di lidah. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, santan, mentega, gula, daun pandan, dan daun suji.
BACA JUGA:Petahana Gusnan Melenggang di Pilkada Bengkulu Selatan
9.Kue lapis Maksuba.
Kue ini merupakan kuat tertua di kota Palembang. Konon katanya ini hanya disajikan untuk para bangsawan saja.
Namun untuk saat ini kue ini bisa didapatkan dengan bebas di Palembang di toko toko kue apalagi saat Idul Fitri.
10.Sate sapi cucuk.