BACA JUGA:Punya Penampilan Memikat! Berikut 5 Fakta Unik Burung Kolibri Sogon
Dikutip dari Journal of Food Composition and Analysis tahun 2020, menganalisis komposisi kimia ulat sagu yang didapatkan dari peternakan di Thailand Selatan.
Ulat sagu mengandung lemak kasar sebanyak 52,4 - 60,1 %, protein 18,0 - 28,5 % dan kitin sebanyak 3,8 - 4,5 %.
BACA JUGA:Bisa Hidup hingga 5 Dekade! Berikut 5 Fakta Unik Burung Rangkong Papan
Selain itu, ulat sagu juga kaya akan makro nutrien, seperti kalium, fosfor, magnesium, natrium dan kalsium serta mikro nutrien, seperti seng, mangan, besi dan tembaga.
Dalam suatu penelitian tersebut juga telah menemukan sembilan asam amino esensial di dalam ulat sagu.
7. Ulat sagu bisa memenuhi kebutuhan mineral esensial
BACA JUGA:Makanannya Mengandung Racun! Berikut 6 Fakta Unik Burung Palila
Dikutip dari Research Journal of Pharmaceutical Biological and Chemical Sciences tahun 2017, bahwa ulat sagu mengandung berbagai jenis mineral esensial bagi tubuh, seperti zat besi, mangan, seng, fosfor, kalsium dan magnesium.
Adapun kadar mineral yang terdapat dalam sampel menunjukkan bahwa ulat sagu adalah sumber mineral yang baik bagi ibu hamil dan menyusui.
BACA JUGA:Punya Pembantu untuk Merawat Anaknya! Berikut 5 Fakta Unik Burung Sri Lanka Blue Magpie
Dengan kebutuhan mineral esensial harian akan dapat dipenuhi dari konsumsi larva kumbang sagu tersebut.
Dimana, mineral sangat penting untuk perkembangan normal dan fungsi pada sistem tubuh.
Ulat sagu adalah sumber makanan utama dan bergizi di berbagai wilayah di Indonesia.
BACA JUGA:Tidak Semua Burung Bisa Berkicau! Berikut 5 Fakta Unik Kicauan Burung
Namun demikian, ulat sagu juga sebagai hama berbagai tanaman.