KORANRB.ID - Tumisan, martabak dan banyak masakan lainnya mengenalkan bawang bombay sebagai rempah penyedap, selain bawang merah dan bawang putih. Bawang jenis ini dapat menambah kelezatan masakan kita.
Banyak yang menggunakan bawang bombay dalam berbagai masakan karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan dipercaya dapat memberi manfaat bagi kesehatan.
Dalam bawang bombay, terkandung berbagai nutrisi seperti, protein, karbohidrat, serat, lemak, natrium, kalium, vitamin C, kalsium, zat besi, zink, vitamin B2, serta karoten.
Berdasarkan kandungan nutrisinya, ada berbagai potensi yang bisa kamu dapatkan apabila mengkonsumsi bawang bombay antara lain:
BACA JUGA:Bahaya Makanan Fast Food Bagi Kesehatan, Jangan Jadikan Kebiasaan
1. Menjaga kesehatan jantung
Dari menjaga tekanan darah, hingga menurunkan risiko terjadinya serangan jantung.
Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan kalium dalam among Bombay yang memiliki efek penurunan tekanan darah.
Quercetin, salah satu jenis flavonoid dalam bawang Bombay juga dapat membantu kalium menjaga tekanan darah normal meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
2. Menjaga mood
Folat yang ditemukan dalam bang Bombay ternyata juga bisa mengurangi gejala depresi.
Folat tersebut dapat mengurangi terbentuknya homosistein, senyawa yang dapat mencegah darah dan zat gizi mencapai otak dengan optimal.
Dengan menekan produksi, sistem, yang berarti produksi zat kimia pada otak seperti serotonin, do pamin dan norepinefrin dapat diproduksi dengan lancar.
BACA JUGA:Ini Visi Misi 3 Paslon di Pilkada Kepahiang 2024, Silahkan Bandingkan
Produksi zat kimiawi otak yang lancar membuat otak lebih optimal mengatur suasana hati, siklus tidur serta nafsu makan.