Bawang bombay termasuk ke dalam kelompok sayuran allium.
Jenis sayuran tersebut mempunyai keutamaan dapat mencegah kanker terutama kanker perut dan juga kanker kolorektal (usus besar) karena senyawa organosulfur di dalamnya yang sangat tinggi.
Mekanisme tepatnya bagaimana organosulfur menghambat pertumbuhan sel kanker masih belum diketahui, namun pada dasarnya senyawa tersebut berperan penting untuk mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh.
Bang Bombay juga merupakan sumber antioksidan dari vitamin C yang sangat kuat.
Kondisi tersebut membuat bawang Bombay memiliki kekuatan yang besar untuk menangkal radikal bebas dalam memicu kanker.
BACA JUGA:Ini Pengakuan Remaja Ikut Gabung Anggota Geng Motor di Bengkulu, Polresta Berikan Pembinaan
Selain itu, bawang membaik juga mempunyai kandungan quercetin yang merupakan agen anti kanker yang cukup kuat.
Orang yang mengonsumsi bawang Bombay menyerap dua kali lipat banyak quercetin dibandingkan mereka yang minum teh, tiga kali lebih banyak dibanding mereka yang makan apel
Apalagi pada bawang Bombay yang merah, kandungan quercetinnya paling tinggi.
Makanan kaya antioksidan ini juga bisa membantu menangani efek samping dari pengobatan kanker.
Seperti yang sering terjadi, khemoterapi kanker payudara yang biasanya menimbulkan efek samping.