KORANRB.ID - Kedelai adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, terutama di Asia.
Selain rasanya yang lezat dan serbaguna, kedelai juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut ini adalah 10 manfaat kedelai yang perlu Anda ketahui.
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi.
Kedelai mengandung protein yang tinggi dan lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Ini menjadikannya makanan bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Protein dalam kedelai juga membantu memperbaiki jaringan dan meningkatkan massa otot.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung.
Konsumsi kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Ini penting untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:8 Cara Mengetahui Kesuburan Tanah Cukup Hanya dengan Melihat Saja
BACA JUGA:Ibu Hamil Wajib Tahu, Ini Dampak Negatif Jika Sering Mengalami Kurang Tidur
Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi produk kedelai secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang.
Kedelai kaya akan kalsium dan magnesium, dua mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi kedelai dapat membantu mencegah osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko tinggi terhadap kondisi ini.
4. Membantu Mengontrol Berat Badan.
Kandungan protein dan serat yang tinggi dalam kedelai dapat membantu merasa kenyang lebih lama. Ini dapat mendorong pengendalian berat badan dan membantu mengurangi nafsu makan, yang penting dalam program penurunan berat badan.
5. Mengandung Isoflavon.