Hal ini membuat sayuran menjadi pilihan makanan yang sangat cocok untuk mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Sayuran memberikan rasa kenyang lebih lama karena seratnya yang tinggi, sehingga mencegah keinginan untuk makan secara berlebihan atau mengonsumsi makanan ringan tidak sehat.
Dengan mengganti makanan tinggi kalori dengan sayuran, dapat menyeimbangkan asupan kalori harian dan lebih mudah mencapai berat badan yang sehat.
6. Menjaga kesehatan mental
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi sayuran memiliki hubungan positif dengan kesehatan mental.
Nutrisi yang terkandung dalam sayuran, termasuk vitamin dan mineral seperti folat, magnesium, dan zat besi, dapat membantu menurunkan risiko gangguan mental seperti depresi dan kecemasan.