• 1/5 sdt garam
• 160 ml air (secukupnya saja)
• Minyakg goreng untuk menumis bumbu
BACA JUGA:Ini 8 Cara Masak Daging Kambing Supaya Tidak Bau dan Empuk, Salah Satunya Jangan Dicuci
BACA JUGA:10 Cara Masak Daging saat Lebaran Biar Tidak Alot, Dijamin!
Cara mengelolahnya:
1. Cuci bersih semua daging ayam sampai bersih, lalu potong kecil -kecil seukuran gigitan, lumuri dengan jeruk nipis, dan diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas bersih.
2. Ambil tusuk sate kemudian di tusuk-tusuk secukupnya daging ayam yang sudah di potong tadi . Lakukan sampai habis.
3. Ulek hingga halus semua bumbu kacang yang sudah di kupas dan cuci bersih tadi, boleh diblender jika ingin lebih praktis. Lalu Tumis hingga matang.
4. Ambil sepertiga bumbu, lalu lumuri semua ayam yang sudah ditusuk tadi , kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbunya meresap kedalam daging ayam.
5. Lalu siapkan panggangan,arang dan minyak tanah sedikit untuk mengidupkan api.Baru kemudian panggang sate yang sudah di maranasi tadi panggang sampai matang sambil sesekali dikipas lalu dibolak-balik agar satenya matangnya merata.Angkat lalu siap di sajikan. (Aisyah/MagangRB)