6. Goreng sampai warna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Potong-potong pempek dan sajikan dengan cuko.
3.Pempek Lenjer
Bahan-bahan yang perlukan:
• 250 gr ikan daging tengiri
• 200 gr tepung sagu
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 100 ml air es
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Secukupnya air untuk merebus
• 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan ikan, bawang putih, air es, kaldu bubuk dan garam.
Kategori :