KORANRB.ID – Tak terbantahkan, makanan gorengan cukup menggugah selera. Dapat dikatakan bagian tak terpisahkan dari berbagai budaya kuliner di seluruh dunia.
Namun patut diwaspadai, kebiasaan mengonsumsi makanan jenis gorengan, apalagi berlebihan, tak baik bagi tubuh. Setidaknya ada 5 risiko bagi tubuh kita.
Seperti diketahui secara umum, makanan gorengan adalah jenis makanan yang dicelup atau direndam dalam minyak panas untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang khas.
BACA JUGA:Gulma, Tumbuhan Rumput Menyimpan Berbagai Manfaat, Salah Satunya Baik untuk Pencernaan
BACA JUGA:Mobil Lebih Sering Parkir di Garasi, Kapan Mesti Ganti Oli? Ini Jawabannya
Proses ini melibatkan transformasi struktur kimia dan fisika bahan makanan, menciptakan tekstur yang memikat dan meningkatkan cita rasa.
Makanan gorengan dapat terdiri dari berbagai bahan, termasuk daging, ikan, sayuran, atau bahkan camilan ringan seperti kentang goreng atau pisang goreng.
Masing-masing budaya memiliki varian gorengan khas, menciptakan beragam pilihan kuliner yang menarik.
Ilustrasi. Kebiasaan mengonsumsi makanan gorengan berlebihan menimbulkan setidaknta 5 risiko negatig bagi kesehetan tubuh. Foto: Disway--
Namun, keasyikan rasa makanan gorengan, seringkali disertai dengan pertimbangan kesehatan.
BACA JUGA:Kelezatan Buah Alpukat Menyimpan Banyak Kandungan, Ini 9 Manfaat Mengkonsumsinya
Minyak yang digunakan untuk menggoreng dapat menambah jumlah lemak jenuh dan trans dalam makanan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya jika dikonsumsi secara berlebihan.
Jadi cukup penting untuk memahami, dibalik kenikmatan rasa yang luar biasa, konsumsi gorengan menyebabkan 5 risiko pada kesehatan.
Beberapa jenis penyakit dapat timbul sebagai hasil dari mengonsumsi gorengan secara berlebihan:
1.Obesitas