Serupa Namun Tak Sama! Ini Perbedaan Mie Ayam dan Mie Pangsit

Setelah kaldu siap, tiriskan ayam yang sudah direbus, kemudian potong-potong dalam ukuran kecil menyerupai dadu.

Sementara untuk toppingnya, bisa dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum. Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dipotong tadi, dan aduk-aduk hingga bumbunya meresap.

Tambahkan juga sedikit kecap manis agar citarasa gurihnya lebih mudah dicecap lidah.

3. Pelengkap mie ayam

Untuk penyajian, biasanya mie ayam disajikan dengan topping ayam dan sawi hijau yang sudah direbus.

BACA JUGA:Mencegah Risiko Osteoporosis, Ini 3 Manfaat Kijing Bagi Kesehatan

Di dalam mangkok biasanya juga sudah ditambahkan minyak ayam dan kuah kaldu untuk menambah rasa gurih. Adapun pelengkap lainnya biasanya juga sering ditambahkan sate telur puyuh, ayam jamur atau sate usus.

Mengenal Mie Pangsit

1. Bumbu: 

Jika tadi kita sudah membahas apa saja bumbu yang digunakan untuk membuat mie ayam yang memiliki citarasa manis.

Bumbu mie pangsit justru memiliki citarasa asin dan gurih, yang mengandalkan pada rasa gurih dari kuah kaldu, bukan dari minyak ayam.

Untuk membuat kuah kaldu mie pangsit, setidaknya membutuhkan 2 liter kaldu ayam, ditambang dengan bawang putih yang dicincang halus, garam, merica, dan daun bawang.

BACA JUGA:Rekomendasi Nama-nama Kucing yang Lucu, Unik dan Aesthetic

Sama halnya dengan membuat kaldu ayam pada mie ayam, pada mie pangsit ini kaldu ayam juga diperoleh dengan cara merebus ayam pada api yang kecil dan dimasak dengan durasi yang cukup lama.

Sementara untuk toppingnya, mie pangsit ini menggunakan ayam yang sudah dicincang dengan bumbu bawang putih, jahe, kecap asin, dan minyak wijen agar memperkuat rasa dan aroma gurihnya.