Pada Saat Cuaca Panas! Ini 6 Bumbu Masak Yang Harus Dibatasi

Reporter: Fran Sinatra |

Editor: Fazlul Rahman |

Kamis , 16 May 2024 - 17:04

Jenis bumbu yang harus dibatasi pada saat cuaca panas. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ ai creator/ koranrb.id--

BENGKULU, KORANRB.ID- Rempah- rempah merupakan bagian dari tumbuhan yang mempunyai aroma yang kuat dan digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perasa dalam masakan.

Adapun jenis – jenis rempah ini, biasanya dibedakan dengan tanaman lain yang digunakan untuk tujuan yang sama, seperti tanaman obat, sayuran beraroma serta buah kering.

Didalam dunia kuliner sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bumbu masak atau rempah, apalagi bagi kita yang tinggal di Indonesia.

Karena masakan nusantara yang selalu memakai berbagai macam bumbu.

Bumbu berguna untuk menyedapkan menu masakan.

Selain bisa untuk menyedapkan suatu masakan, bumbu masak atau rempah juga memiliki manfaat untuk mencegah berbagai penyakit dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Tetapi ada juga bumbu yang sebaiknya dihindari atau digunakan sedikit saja.

Dilansir dari Dinas Kesehatan DIY, cuaca panas seperti di bulan April - Juni 2024 membutuhkan persiapan yang matang.

pada saat cuaca panas! ini 6 bumbu masak yang harus dibatasi                             bengkulu, koranrb.id- rempah- rempah merupakan bagian dari tumbuhan yang mempunyai aroma yang kuat dan digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perasa dalam masakan. 
adapun jenis – jenis rempah ini, biasanya dibedakan dengan tanaman lain yang digunakan untuk tujuan yang sama, seperti tanaman obat, sayuran beraroma serta buah kering.
baca juga:meningkatkan kesehatan mulut, berikut 7 manfaat buah duwet bagi kesehatan tubuh
baca juga:si pembawa keberuntungan! berikut 7 fakta unik burung perkutut yang harus diketahui pemiliknya
didalam dunia kuliner sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bumbu masak atau rempah, apalagi bagi kita yang tinggal di indonesia. 
karena masakan nusantara yang selalu memakai berbagai macam bumbu.
bumbu berguna untuk menyedapkan menu masakan. 
baca juga:miliki cita rasa pahit, pare ternyata punya 12 manfaat
baca juga:si pembawa sial yang pendendam! berikut 5 fakta unik burung gagak
selain bisa untuk menyedapkan suatu masakan, bumbu masak atau rempah juga memiliki manfaat untuk mencegah berbagai penyakit dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. 
tetapi ada juga bumbu yang sebaiknya dihindari atau digunakan sedikit saja.
dilansir dari dinas kesehatan diy, cuaca panas seperti di bulan april - juni 2024 membutuhkan persiapan yang matang. 
baca juga:cegah penyakit mata, ini 5 manfaat sayur oyong bagi kesehatan tubuh
baca juga:jika dipelihara! 5 jenis burung ini membawa keberuntungan 
dengan cara konsistensi untuk menjaga imunitas dan konsumsi makanan sehat adalah jurus jitu untuk menaklukannya.
telah dirangkum koranrb.id, berikut 6 bumbu masak yang harus dibatasi, adalah: 
1. jahe
jahe merupakan salah satu rempah yang paling banyak digunakan oleh masyarakat indonesia.
baca juga:jaga fungsi ginjal, berikut 5 manfaat biji pepaya bagi kesehatan tubuh
baca juga:salah satu hewan pembawa sial, berikut 6 fakta burung hantu
hal ini dikarenakan rempah sudah dikenal dari zaman nenek moyang kita.
adapun salah satu dari manfaat dari jahe adalah mampu menghangatkan dan meningkatkan sistem imun tubuh.
dengan menggunakan jahe pada masakan, maka  bisa memanaskan sistem tubuh, khususnya pada orang yang mengidap, masalah darah, pencernaan, hormon dan metabolisme. 
baca juga:turunkan kadar gula darah, berikut 11 manfaat rutin konsumsi okra
baca juga:fakta unik tentang burung merpati, dikenal setia dengan pasangan dan lambang perdamaian 
kamu masih tetap bisa menggunakan rempah ini dalam jumlah sedikit pada varian kering.
2. asafoetida/ hing
asafoetida merupakan  penguat rasa yang sering digunakan dalam makanan india. 
bumbu ini juga dikenal bisa untuk meningkatkan metabolisme tubuh. 
baca juga:turunkan berat badan, ini 5 manfaat daun bawang bagi kesehatan tubuh
baca juga:pemakan bangkai, berikut 5 fakta unik burung nasar yang terancam punah
kandungan asafoetida sebaiknya jangan dikonsumsi di musim panas, khususnya untuk pasien radang pembuluh darah, pencernaan, hormon dan metabolisme.
3. cabai
cabai merupakan bumbu atau rempah yang sering digunakan oleh masyarakat indonesia untuk memberikan rasa pedas pada setiap menu masakan. 
baca juga:mendukung fungsi otak, ini 7 manfaat tempe untuk kesehatan tubuh
baca juga:burung nasional yang terancam punah, ini 7 fakta elang filipina 
peningkatan risiko heat stroke (serangan panas) mungkin bisa terjadi ketika komposisi cabai pada masakan terlalu banyak. 
sebaiknya hindari penggunaan kelompok cabai pada makanan seperti cabai merah, cabai hijau dan paprika baik fresh atau buruk secara berlebihan untuk menjaga kesehatan tubuh.
4. cingkih
baca juga:rasakan manfaat paprika bagi kulit anda
baca juga:salah satu burung tercepat di dunia! ini 6 fakta elang emas
kandungan minyak atsiri cengkih (eugenol) perlu juga kamu perhatikan karena bisa menyebabkan masalah pendarahan seperti wasir, menoragia, epistaksis. 
rempah ini sangat berbahaya bagi orang pitta (bertubuh sedang), karena orang ini memiliki karakteristik yang panas, sehingga tidak cocok untuk musim panas.
baca juga:konsumsi tanaman porang bisa turunkan berat badan, ini 9 manfaat lainnya!
baca juga:kenali jenis hama kelapa sawit dan cara pengendalian, ada yang menggunakan burung hantu
5. bawang putih
bawang putih merupakan rempah yang sudah tidak asing lagi bagi kita, karena merupakan bumbu wajib dalam mengolah menu masakan agar menjadi sedap. 
baca juga:mengatasi flu, ini 10 manfaat bawang putih mentah bagi tubuh
baca juga:jangan dipelihara! ini 7 burung pembawa sial 
selain rasa dan baunya sangat khas, bawang putih juga sangat mudah kita dapatkan dipasar tradisional dan warung sayur yang terdapat di sekitar tempat tinggal kita, harganyapun relatif murah. 
tetapi mengonsumsi bawang putih berlebih dapat menyebabkan panas dan keringat dalam jumlah besar yang diyakini dapat meningkatkan potensi heat stroke. 
baca juga:ini beragam manfaat kacang untuk kecantikan
baca juga:wow! burung dengan sayap terlebar di dunia, ini 5 fakta albatros 
jadi gunakannlah bawang putih dalam jumlah yang sedikit untuk memasak dicuaca panas seperti akhir-akhir ini.
6. lada hitam bubuk
selain itu, lada hitam merupakan rempah yang mempunyai cita rasa pedas yang bisa menghangatkan suhu tubuh.
baca juga:cegah kanker! berikut 9 manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh
baca juga:unik! burung laut yang memiliki kumis, ini 5 fakta menarik inca tern 
meskipun memiliki manfaat yang sangat baik untuk pencernaan dan kontro gula darah, mengkonsumsi lada hitam bubuk perlu diperhatikan apalagi seperti cuaca yang panas akhir-akhir ini. 
sebaiknya kamu mengkonsumsi dalam jumlah yang sedikit saja,agar tidak menimbulkan rasa panas pada tubuh.
rempah – rempah adalah barang dagangan paling berharga pada zaman prakolonial. 
baca juga:mengobati batuk, ini 7 manfaat daun jeruk purut untuk tubuh
baca juga:burung purba yang bisa memangsa manusia, ini 5 fakta elang haast 
pada zaman dulu, banyak rempah – rempah yang digunakan dalam pengobatan, namun pada saat ini sudah berkurang.
dengan adanya rempah – rempah ini pula yang menyebabkan belanda kemudian menyusul ke maluku.
sementara, bangsa spanyol di bawah pimpinan magellan telah lebih dahulu mencari jalan ke timur melalui jalan lain yakni melewati samudra pasifik dan akhirnya mendarat di pulau luzon, filipina.
baca juga:rasakan manfaat belimbing untuk kecantikan dan kesehatanmu
baca juga:unik! bisa menyusui anaknya, ini 5 fakta burung merpati
adapun beberapa daerah penghasil rempah-rempah terpenting di dunia adalah india, zanzibar dan kepulauan maluku. 
namun demikian, kebanyakan negara di dunia mengimpor rempah-rempah dari india.
hal ini dikarenakan india merupakan pusat rempah-rempah terbesar di dunia.
baca juga:manfaat buah stroberi bagi kulit dan rambut, simak di bawah ini!
baca juga:unik! hewan dengan lidah yang sangat panjang! ini 5 fakta burung pelatuk yang terancam punah 
dengan informasi seputar bumbu masak yang penggunaannya sebaiknya dibatasi selama cuaca panas ini, maka kamu bisa mencari alternatif rempah pengganti. 
selain itu, kamu  juga bisa memilih makanan yang lebih cocok dikonsumsi saat suhu panas, supaya kesehatan tubuh tetap fresh dan bugar. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Selasa 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan