Kandungannya Lebih Sehat dari Gula, Ini Manfaat Konsumsi Stevia
![](https://harianrakyatbengkulu.bacakoran.co/upload/db20e77ddabd8d33977f7f61433edf07.jpg)
Dipercaya lebih sehat dibandingkan mengkonsumsi gula. Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana, tanaman asli dari Amerika Selatan.--Pixabay
Stevia: Memiliki indeks glikemik nol, tidak mempengaruhi kadar gula darah, sehingga aman untuk penderita diabetes.
Gula: Memiliki indeks glikemik tinggi (sekitar 65), yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
BACA JUGA:Bakal Berdampak dengan Pemukiman, Warga Kampung Bugis Tolak Perluasan TPA
Stevia: 200-300 kali lebih manis daripada gula, sehingga hanya perlu digunakan dalam jumlah sangat kecil.
Gula: Digunakan dalam jumlah yang lebih besar untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.
Stevia: Tidak menyebabkan kerusakan gigi atau gigi berlubang karena tidak dapat difermentasi oleh bakteri mulut.
Gula: Dapat menyebabkan kerusakan gigi dan gigi berlubang karena difermentasi oleh bakteri mulut menjadi asam.
Stevia: Tidak mengandung nutrisi signifikan selain beberapa senyawa antioksidan.
Gula: Tidak mengandung nutrisi selain kalori.
Stevia: Umumnya aman digunakan dalam jumlah yang wajar; beberapa orang mungkin merasakan aftertaste pahit atau licorice.
BACA JUGA:Pengerukan Pelabuhan Pelindo II, Pemprov Ajukan Sharing Pembiayaan
Gula: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lainnya.
Stevia: Digunakan dalam minuman, makanan penutup, masakan, dan makanan olahan sebagai pengganti gula. Tahan panas, sehingga cocok untuk memasak dan memanggang.
Gula: Digunakan secara luas dalam minuman, makanan penutup, masakan, makanan olahan, dan sebagai bahan pengawet alami. Berfungsi baik dalam memberikan tekstur dan warna pada makanan yang dipanggang.
Stevia: Bisa lebih mahal dibandingkan gula, namun penggunaan dalam jumlah kecil membuatnya ekonomis dalam jangka panjang.