Sering Terasa Gatal Saat Konsumsi Nanas? Ini Penyebab dan Tips Meminimalisirnya

Reporter: M.Zulkarnain Wijaya |

Editor: Fazlul Rahman |

Selasa , 27 Aug 2024 - 17:32

Nanas adalah buah tropis yang identik dengan rasa manis dan segar, buah ini memiliki kandungan vitamin, mineral, dan enzim yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.--

sering terasa gatal saat konsumsi nanas? ini penyebab dan tips meminimalisirnya                            koranrb.id - nanas adalah buah tropis yang identik dengan rasa manis dan segar, buah ini memiliki kandungan vitamin, mineral, dan enzim yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
namun, sebagian orang sering mengalami rasa gatal atau iritasi di mulut dan tenggorokan setelah mengonsumsi nanas. 
sensasi ini dapat menjadi penghalang bagi mereka yang ingin menikmati manfaat kesehatan dari nanas. ini penyebab dan tips meminimalisirnya.
gatal atau iritasi yang sering dirasakan setelah mengonsumsi nanas disebabkan oleh kandungan enzim bromelain yang terdapat dalam buah ini. bromelain adalah enzim proteolitik, yang berarti ia memecah protein. 
baca juga:pasangan dedy - rony daftar ke kpu kota bengkulu, janji teruskan program helmi hasan
baca juga:jalur perseorangan, bapaslon riri-ujang daftar kpu kepahiang perdana
saat anda mengunyah nanas, bromelain dapat memecah protein di dalam mulut dan menyebabkan iritasi pada jaringan sensitif, seperti lidah, langit-langit mulut, dan dinding tenggorokan.
selain itu, asam yang ada dalam nanas, terutama asam askorbat (vitamin c), juga dapat memperburuk sensasi tersebut.
ada beberapa cara yang bisa anda lakukan untuk menikmati nanas tanpa merasakan gatal atau iritasi. 
1.pilih nanas yang matang, biasanya memiliki kandungan bromelain yang lebih rendah dibandingkan nanas yang belum matang.
baca juga:jangan asal buka usaha, ini tips memilih lokasi usaha sesuai tempat yang tepat
baca juga:hidup dalam kawanan! berikut 7 fakta unik monyet wol, si penyebar benih
ciri-ciri nanas matang termasuk kulit yang berwarna kuning keemasan, aroma manis yang kuat, dan daging buah yang lebih lembut.
sebaiknya hindari nanas yang masih hijau atau keras, karena kandungan bromelainnya lebih tinggi dan bisa menyebabkan lebih banyak iritasi.
2.rendan nanas dengan air garam, ini merupakan cara tradisional untuk mengurangi rasa gatal dari nanas, rendam potongan nanas dalam air garam selama beberapa menit sebelum dimakan. 
garam dapat membantu menetralkan enzim bromelain, sehingga mengurangi potensi iritasi. setelah direndam, bilas nanas dengan air bersih sebelum dikonsumsi.
3.potong bagian bagian tengah nanas yang keras, bagian ini sering disebut “inti” atau “tulang”, penyebabnya karena bagian ini memiliki konsentrasi bromelain yang lebih tinggi dibandingkan bagian lainnya.
baca juga:dipercaya membawa kemalangan bagi pemburu! berikut 6 fakta unik munguk beledu
baca juga:pakai serindak, gusnan - paman ii daftar pertama di kpu bengkulu selatan
menghilangkan bagian ini sebelum memakan nanas dapat membantu mengurangi risiko gatal.
4.masak nanas sebelum dikonsumsi, bisa dengan cara dipanggang, direbus, atau dipanaskan dalam hidangan, karena dapat mengurangi kadar bromelain.
enzim ini tidak tahan panas, sehingga proses memasak dapat mengurangi aktivitasnya, membuat nanas lebih aman dikonsumsi tanpa menimbulkan iritasi.
5.mengombinasikan nanas dengan produk susu seperti yogurt, keju, atau krim, juga dapat membantu menetralisir asam dan bromelain di dalam mulut.
produk susu mengandung kalsium yang dapat mengurangi keasaman dan menenangkan jaringan mulut, sehingga mengurangi rasa gatal.
manfaat konsumsi nanas.
selain rasanya yang manis dan menyegarkan, nanas memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan.
baca juga:warna bulunya berubah sesuai musim! berikut 7 fakta unik langur emas
baca juga:apa fungsi dari hidung peseknya? berikut 7 fakta unik monyet emas hidung pesek
nanas adalah salah satu sumber alami terbaik dari vitamin c, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. vitamin c membantu melindungi tubuh dari infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan bertindak sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel tubuh.
enzim bromelain dalam nanas tidak hanya menyebabkan iritasi, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi pencernaan. bromelain membantu memecah protein dalam makanan, memudahkan tubuh untuk mencernanya.
ini dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti perut kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya.
bromelain juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.
ini bisa sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita kondisi inflamasi kronis seperti arthritis atau cedera olahraga. mengonsumsi nanas secara teratur dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan pembengkakan.
nanas mengandung sejumlah besar kalium, mineral yang penting untuk kesehatan jantung. kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. ini bisa membantu menurunkan risiko hipertensi dan penyakit jantung.
selain vitamin c, nanas juga mengandung mangan, mineral penting yang diperlukan untuk perkembangan tulang yang sehat. mangan membantu dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, serta berperan dalam metabolisme energi.
baca juga: 30 anggota dprd seluma dilantik, suhandi pinota jabat plt ketua dprd
baca juga:berikut 10 negara paling aman aman di dunia, ternyata tidak ada nama indonesia
nanas rendah kalori tetapi kaya akan serat, yang dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. kandungan seratnya juga membantu menjaga pencernaan yang sehat, yang penting untuk penurunan berat badan.
antioksidan dan vitamin c dalam nanas membantu melawan kerusakan kulit akibat paparan sinar uv dan polusi. vitamin c juga diperlukan untuk produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
nanas mengandung beta-karoten dan vitamin a, yang penting untuk kesehatan mata. mengonsumsi nanas secara teratur dapat membantu melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia dan gangguan penglihatan lainnya.
kesimpulannya, nanas adalah buah yang kaya akan manfaat kesehatan, namun beberapa orang mungkin mengalami rasa gatal atau iritasi setelah mengonsumsinya karena kandungan bromelain dan asamnya. 
dengan menerapkan beberapa tips seperti memilih nanas yang matang, merendamnya dalam air garam, atau memasaknya sebelum dikonsumsi, anda dapat menikmati buah ini tanpa rasa tidak nyaman. 
mengombinasikan nanas dengan produk susu atau menghindari bagian tengah buah juga dapat membantu mengurangi risiko gatal.