Berikut 8 Resep Mie Yamin Khas Bandung dengan Berbagai Toping yang lezat

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 16 Oct 2024 - 10:03

Mie Yamin adalah salah satu hidangan khas Bandung yang sangat populer saat ini. --Pixabay

berikut 8 resep mie yamin khas bandung dengan berbagai toping yang lezat                            koranrb.id - mie yamin adalah salah satu hidangan khas bandung yang sangat populer saat ini. 
hidangan ini terbuat dari mie yang kenyal, disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, dan biasanya dipadukan dengan berbagai macam topping,biasanya topping yang paling sering di gunakaan yaitu topping pangsit dan bakso. 
mie yamin memiliki cara penyajian yang hampir sama dengan mie ayam. 
namun kedua makanan populer ini tentunya berbeda, yaitu mie yamin menggunakan mie telur yang biasanya lebih kenyal dan memiliki rasa yang kaya. 
baca juga:cocok untuk dibeli, ini 8 fungsi humidifier atau pelembap udara di rumah
biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lebih kental, sering kali menggunakan kecap manis yang memberikan rasa manis dan gurih. ditambah lagi dengan berbagai topping seperti daging ayam suwir, bakso, jamur, dan pangsit. 
berikut ini 8 resep mie yamin khas bandung yang bisa kamu coba di rumah yaitu :
1. mie yamin kecap topping pangsit.
bahan-bahan mie:
- 200 gram mie telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 100 gram daging ayam, rebus dan suwir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam dan merica secukupnya
bahan-bahan pangsit:
- 200 gram kulit pangsit
- 200 gram daging ayam, giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- minyak untuk menggoreng
baca juga:ini 10 cara ampuh membuka pintu rezeki yang wajib diketahui
cara membuat topping pangsit:
1. campurkan daging ayam giling dengan bawang putih, merica, dan kecap asin.
2. ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok teh adonan daging di tengahnya.
3. lipat kulit pangsit dan rapatkan hingga adonan tidak keluar.
4. goreng atau di rebus itu bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.
5. tiriskan dan sajikan sebagai topping mie yamin.
cara membuat mie:
1. rebus mie telur hingga matang,kemudian tiriskan.
2. panaskan minyak wijen, tumis daun bawang hingga harum.
3. campurkan mie dengan kecap manis, daging ayam, garam, dan merica.
4. sajikan mie dalam mangkuk, taburi daun bawang serta pangsit yang telah di rebus/digoreng.
baca juga:ini 10 cara ampuh membuka pintu rezeki yang wajib diketahui
2. mie yamin ayam bakso.
bahan-bahan:
- 200 gram mie kuning
- 100 gram bakso, iris
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 500 ml kaldu ayam
cara membuat:
1. rebus mie kuning hingga matang, tiriskan.
2. tumis ayam hingga matang, tambahkan bakso.
3. campurkan mie dengan kecap dan saus sambal, aduk rata.
4. sajikan dengan kaldu ayam panas.
3. mie yamin jamur.
bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 100 gram jamur shiitake, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 500 ml kaldu sayuran
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan.
2. kemudian tumis bawang putih dan jamur hingga layu.
3. campurkan mie dengan kecap manis dan kaldu sayuran.
4. sajikan panas dengan taburan bawang goreng.
baca juga:penjelasan mitos ayam berkokok di malam hari berkaitan dengan mistis
4. mie yamin sapi,
bahan-bahan:
- 200 gram mie kuning
- 100 gram daging sapi, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak sayur
- 500 ml kaldu sapi
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan.
2. tumis daging sapi dengan minyak hingga matang.
3. campurkan mie dengan kecap asin dan kaldu sapi.
4. sajikan dengan irisan daging sapi di atasnya.
5. mie yamin tahu.
bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 100 gram tahu, goreng dan potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 ml kaldu sayuran
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. campurkan mie dengan tahu dan kecap manis.
3. tuangkan kaldu sayuran panas ke atas mie.
4. sajikan dengan taburan daun seledri.
baca juga:konsumsi cacing dapat menyembuhkan penyakit tipes, fakta atau mitos? 
6. mie yamin seafood.
bahan-bahan:
- 200 gram mie kuning
- 100 gram udang, bersihkan
- 100 gram cumi, potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 ml kaldu ikan
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. tumis udang dan cumi hingga matang.
3. kemudian campurkan mie dengan kecap manis dan kaldu ikan.
4. sajikan dengan seafood di atasnya.
7. mie yamin spesial.
bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 2 butir telur, rebus
- 100 gram ayam suwir
- 100 gram bakso
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 ml kaldu ayam
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. campurkan mie dengan ayam, bakso, dan kecap manis.
3. tuangkan kaldu ayam ke atas mie.
4. sajikan dengan telur rebus di sampingnya.
baca juga:kecepul, roti goreng khas bengkulu selatan yang lezat, begini cara buatnya! 
8. mie yamin pedas.
bahan-bahan:
- 200 gram mie kuning
- 2 sendok makan sambal terasi
- 100 gram daging ayam, suwir
- 500 ml kaldu ayam
cara membuat:
1. rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. campurkan mie dengan sambal terasi dan daging ayam.
3. tuangkan kaldu ayam panas ke atas mie.
4. sajikan selagi hangat.
nah,itulah 8 resep mie yamin khas bandung untuk kalian coba di rumah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Selasa 19 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan